اثر نانوامولسیون کیتوزان و اسانس رازیانه بر فعالیت‌ آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی میوه ‌توت سیاه ( Morus nigra L. )

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

 اثر نانوامولسیون کیتوزان و اسانس رازیانه بر فعالیت‌ آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی میوه ‌توت سیاه ( Morus nigra L. ) دارای ۲۰ صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد اثر نانوامولسیون کیتوزان و اسانس رازیانه بر فعالیت‌ آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی میوه ‌توت سیاه ( Morus nigra L. )  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی اثر نانوامولسیون کیتوزان و اسانس رازیانه بر فعالیت‌ آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی میوه ‌توت سیاه ( Morus nigra L. )،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد

بخشی از متن اثر نانوامولسیون کیتوزان و اسانس رازیانه بر فعالیت‌ آنتی‌اکسیدانی و ترکیبات فیتوشیمیایی میوه ‌توت سیاه ( Morus nigra L. ) :

تعداد صفحات : ۲۰

استفاده از پوشش­های خوراکی در افزایش انبارمانی و حفظ کیفیت محصولات باغبانی به عنوان ایده‌ای جدید در کشاورزی نوین مطرح می‌باشد. میوه­های توت سیاه برداشت شده، با نانوامولسیون کیتوزان در غلظت­های ۰، ۲۵۰۰ و ۵۰۰۰ میلی‌گرم بر لیتر و اسانس رازیانه در غلظت­های ۰، ۲۵۰، ۵۰۰ و۷۵۰ میکرولیتر بر لیتر مورد تیمار قرارگرفت و به سردخانه­ای با دمای ۱±4 درجه سانتی­گراد و رطوبت نسبی ۹۵-۸۵ درصد انتقال یافت. در این تحقیق شاخص­های فعالیت آنتی­اکسیدانی، محتوای آنتوسیانین کل، فعالیت آنزیم­ فنیل­آلانین آمونیالیاز، pH، مواد جامد محلول و اسیدهای قابل تیتراسیون در روزهای سوم، ششم و نهم پس از انبارداری و با چهار تکرار مورد ارزیابی قرار گرفتند. در میوه­های تیمار شده بیشترین میزان آنتوسیانین مربوط به تیمار ترکیبی ۵۰۰ میکرو­لیتر بر لیتر اسانس و ۵۰۰۰ میلی­گرم بر لیتر نانو­امولسیون کیتوزان در روز سوم بود. بیشترین تأثیر در فعالیت آنزیم PAL مربوط به تیمار ترکیبی ۷۵۰ میکرولیتر بر لیتر اسانس رازیانه و۵۰۰۰ میلی­گرم بر لیتر نانوامولسیون کیتوزان در روز نهم بود و همچنین در اکثر تیمارها ( به جز در نمونه­های مربوط به شاهد) در روزهای مختلف نگهداری از روندی صعودی برخوردار بود. بیشترین فعالیت آنتی­اکسیدانی در نمونه مربوط به تیمار ترکیبی ۷۵۰ میکرو­لیتر بر لیتر اسانس و ۵۰۰۰ میلی­گرم بر لیتر نانو­امولسیون کیتوزان در روز نهم مشاهده شد. نتایج این پژوهش بیانگر افزایش عمر انبارداری و حفظ ویژگی‌های کیفی و کمی در میوه‌های تیمار شده نسبت به میوه­های بدون پوشش در طول دوره انبارداری بود.