نوشته‌هایی با برچسب "طرز تهیه کباب کوبیده"

طرز تهیه کباب کوبیده قالبی طرز تهیه کباب کوبیده قالبی

آماده سازی : 120 دقیقه. پخت : 60 دقیقه. مواد لازم برای 4 نفر :. گوشت گوسفندی. 500 گرم. * گوشت گوساله. 500 گرم. پیاز رنده ریز شده و آب گرفته شده. 2 عدد. نمک. به میزان لازم. فلفل سیاه. به میزان لازم. زردچوبه. به میزان لازم. زعفران. به میزان لازم( در صورت تمایل). * گوشت گوساله ترجیحا این گوشت از قلوه گاه یا گوشت کنار دنده یا بغل راسته باشد . طرز تهیه :. کباب کوبیده. گوشت را ۵ بار چرخ کرده. مواد را خوب ورز می دهم طوری که چسبندگی آن خیلی باشد حدود ۱۰ دقیقه ورز دهید . بعد ۲ ساعت باید در دمای آزاد آشپزخانه استراحت کند. و ۲ ساعت زودتر گوشت را به سیخ

طرز تهیه کباب کوبیده سیخی طرز تهیه کباب کوبیده سیخی

آماده سازی : 30 دقیقه. پخت : 15 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه کباب کوبیده سیخی برای 3 نفر. گوشت گوساله. 400 گرم. پیاز متوسط. 2 عدد. نمک و فلفل. به میزان لازم. سماق. به میزان لازم. روغن. به میزان لازم. گوجه فرنگی. 3 عدد. تمام مواد را داخل خردکن میریزیم خوب ورز بدهید معمولا مواد را شب حاضرمیکنم تا موقع ظهر خوب مزه دار شود . مواد بعدازاینکه شب تاصبح داخل یخچال گذاشتم دوباره ورز میدهیم می توان ازکوبیده زن استفاده کرد موادگوشتی را به اندازه یه نارنگی برمیدارم وسطش میگذاریم سیخ چوبی را هم رویش میگذاریم وقتی دستگاه را فشار میدهیم روی گوشت خوب کیپ شود تابه

طرز تهیه کباب کوبیده مخصوص سیزده بدر ! طرز تهیه کباب کوبیده مخصوص سیزده بدر !

اگر شما از آن دسته افراد هستید که همیشه هنگام کباب کردن با مشکل ریختن مواد روی آتش مواجه هستید، ما در اینجا به طور مفصل به روش پخت و فوت و فن‌های آن می‌پردازیم. مواد لازم برای ۶ نفر:. گوشت چرخ کرده. یک کیلوگرم. پیاز. ۳۰۰ گرم یا یک عدد پیاز بزرگ. زعفران ساییده شده. یک قاشق چایخوری. نمک و فلفل. به مقدار کافی. – گوشت چرخ کرده: گوشت گوسفندی و یا ترکیبی از گوشت گوساله و گوسفندی ( به نسبت ۵۰%). پیاز: ۳۰۰ گرم یا یک عدد پیاز بزرگ برای هر کیلو گوشت. نکاتی به نگام خرید گوشت مورد نیاز:. ۱- مناسب ترین گوشت برای پخت کباب کوبیده، گوشت قلوه گاه (گوشت بین دنده

طرز تهیه کباب کوبیده سنتی طرز تهیه کباب کوبیده سنتی

پخت کباب کوبیده سنتی در خانه. با دستور زیر یک کباب سنتی خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای کباب سنتی :. گوشت مخلوط چرخ کرده. برای هر سیخ ۷۰ گرم. نمک و فلفل و زردچوبه. به میزان لازم. جوش شیرین. نصف قاشق چایخوری. پیاز. 2 عدد برا ی یک کیلو گوشت. زرده تخم مرغ. ۱ عدد. طرز تهیه کباب سنتی :. گوشت را به نسبت برابر، نیمی گوسفندی و نیمی گوساله، با هم دو بار چرخ کنید. برای هر دو کیلو گوشت، نصف قاشق چایخوری جوش شیرین اضافه کنید. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و با نمک و فلفل و زردچوبه به گوشت افزوده و خوب ورز دهید. مجددا آن را چرخ کنید و زرده تخم‌مرغ

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه