آموزش شیرینی پزی

طرز تهیه کلوچه‌های خندان

کلوچه‌های خندان، مناسب تغذیه مدرسه فرزندان. اگر فرزندی دارید که تازه سال های اول است که به مدرسه می رود، بهتر است از همین حالا نگذارید به خوراکی های بیرون از خانه عادت کند. خودتان این کلوچه های خوشمزه و خندان را بپزید و در کیف مدرسه دلبندتان قرا دهید. مطمئن باشید استقبال می کند. مواد لازم کلوچه‌های خندان:. کره پاستوریزه و آب شده. 12 قاشق غذاخوری. شکر قهوه ای. 1 فنجان. شکر. نصف فنجان. تخم مرغ بزرگ. 1 عدد. زرده تخم مرغ. 1 عدد. عصاره وانیل (مایع). 2 قاشق چایخوری. آرد سفید. 2 و 1. 3 فنجان. نمک. نصف قاشق چایخوری. جوش شیرین. نصف قاشق چایخوری. شکلات

ادامه مطلب ...
طرز تهیه تارت نارنگی، خوشمزه ترین شیرینی پاییزی

برای داشتن یک شیرینی پاییزی خوش طعم می توانید تارت نارنگی درست کنید. تارت یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی است که می توانید برای پذیرایی از میهمانان تان آن را درست کنید. برای داشتن یک شیرینی پاییزی خوش طعم می توانید تارت نارنگی درست کنید. برای درست کردن تارت نارنگی ابتدا باید خود تارت را درست کنید. مواد لازم برای لایه تارت :. خرده بیسکویت. 2 پیمانه. کره آب شده. 113 گرم. شکر. 2 قاشق غذاخوری. مواد لازم برای لایه پنیری :. پودر قند. یک چهارم پیمانه. پنیر خامه ای. 250 گرم. مواد لازم برای سس نارنگی :. زرده تخم مرغ هم زده شده. 6 عدد. آب نارنگی. 3 چهارم

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن

پخت این شیرینی بدون آرد و روغن هم بسیار آسان است و هم کم کالری!. مواد لازم برای شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن :. فندق. 1 لیوان. سفیده تخم مرغ. 1 عدد. کاکائو. 1 قاشق. شکر. نصف لیوان. پودر قند. به مقدار لازم برای روی شیرینی. طرزتهیه شیرینی رژیمی بدون آرد و روغن :. برای تهیه این شیرینی لذیذ و رژیمی ابتدا فندقها را پودر کرده تا مثل آرد شده سپس شکر، سفیده تخم مرغ و کاکائو را ریخته تا به حالت خمیر درآید. در یک بشقاب پودر قند ریخته و مواد را به آن آغشته می کنیم در سینی فر کاغذ روغنی انداخته در فر 150 درجه به مدت 8 دقیقه قرار می دهیم شیرینی ها را بیشتر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شکلات مارسیپانی

برای تهیه شکلات مارسیپانی، به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز داریم. بعضی اوقات با سه یا چهار چیز ساده و خوشمزه می توانیم اثری خارق العاده برجای بگذاریم! مثلا در همین مطلب به شکلات تلخ و خمیر پارمیزان نیاز داریم و می خواهیم این دو را به یک چیز خوشمزه تر تبدیل کنیم. مواد لازم شکلات مارسیپانی :. شکلات سیاه یا شیری. به میزان لازم. پودر بیسکویت کرمدار گرجی. به میزان لازم. * چند عدد قالب طرح‌دار قلب یا گل که بهتر است طلقی و با طرح های رنگی باشند. برای داخل کاسه‌ها :. مارسیپان: به میزان لازم. طرز تهیه شکلات مارسیپانی :. شکلات را روی بخار آب جوش قرار د

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک شکلاتی آسان

از دستور آسان زیر استفاده کنید و یک کیک شکلاتی خوشمزه درست کنید. کیک شکلاتی یکی از خوشمزه ترین انواع کیک هاست و شاید به نظرتان درست کردن اش کار سختی باشد ولی از دستور آسان زیر استفاده کنید و یک کیک شکلاتی خوشمزه درست کنید. از اسم این کیک معلوم است نیازی نیست که شما شیرینی پزی ماهر باشید تا بتوانید کیک شکلاتی عالی برای مهمانی بعدی خود بپزید. مواد لازم برای کیک شکلاتی آسان :. کره. 3/4 پیمانه. پودر کاکائو. 3/4 پیمانه. آرد. 3/4 پیمانه. بیکینگ پودر. 1/2 قاشق چایخوری. نمک. 1/4 قاشق چایخوری. شکر. 1 پیمانه. تخم مرغ بزرگ. 3 عدد. وانیل. 1/4 قاشق چایخوری.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک توپی گردو

روی کیک های توپی گردویی را با پودر قند بپوشانید. مواد لازم برای تهیه کیک توپی گردو :. آرد همه کاره یا آرد کیک. ۱ فنجان. گردو خرد شده. یک و نیم فنجان. شکر. ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری. عصاره وانیل. ۱ قاشق چایخوری. کره. ۱۱۵ گرم. نمک. مقدار خیلی کمی. پودر قند. حدود یک فنجان. طرز تهیه کیک توپی گردو :. فر را با حرارت ۳۰۰ درجه فارنهایت گرم کرده و یک ظرف مخصوص فر بزرگ را آماده کنید. آرد، گردو، نمک و شکر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. عصاره وانیل و کره را اضافه کرده و همه چیز را با دست هایتان ترکیب کنید. از خمیر توپ های کوچک درست کرده (به اندازه یک گردو) و آ

ادامه مطلب ...
شیرینی کریسمس، این بار به سبک کشور اتریش

شرینی کریسمس را به سبک کشور اتریش درست کنید. کریسمس عید مهم هموطنان مسیحی مان است. کریسمس به شیرینی های معروفی که دارد معروف است و در این مقاله طرز تهیه شیرینی اتریشی مخصوص کریسمس را آموزش داده ایم. کوکی‌ Linzer، محبوب ترین شیرینی شب عید کشور اتریش و ایالت متحده آمریکا است. این شیرینی را می توان به شکل و اندازه های مختلف برای انواع مراسم ها تهیه کرد. اما فرمت ثابت آن در هر شکل و اندازه، دو لایه کیک است که همچون ساندویچ روی هم قرار گرفته اند و یک لایه مربا یا مارمالاد وسط آنها را پر کرده است. تعداد : 48 عدد کوکی. زمان پخت : 20 دقیقه. مواد لاز

ادامه مطلب ...
شیرینی های گوزنی به مناسبت کریسمس

کریسمس تان را با شیرینی گوزنی سه سوته شیرین تر کنید!!. کریسمس یا سال نو میلادی عیدی مهم برای هموطنان مسیحی مان است. به همین بهانه در این مقاله طرز تهیه یک شیرینی آسان و سه سوته به نام شیرینی گوزنی را آموزش می دهیم. مواد لازم برای شیرینی گوزنی برای کریسمس :. بستنی زمستانی : به تعداد نفرات. چیپس شکلاتی. خمیر فوندانت سفید : مقداری. آبنبات های رنگی. نی های کاغذی رنگی. چوب شور. شکلات تخته ای سیاه. طرز تهیه شیرینی گوزنی برای کریسمس :. شکلات تخته را درون مایکرویو یا به روش بن ماری ( با حرارت غیر مستقیم ) آب کنید. در این فاصله خمیر فندانت را به دایره

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ورقه های شکلات رولی برای تزیین کیک ها

می توانید از این ورقه های شکلاتی در تزیین کیک ها و شیرینی ها استفاده کنید. ورقه های شکلات رولی برای تزییناتمان خیلی به درد می خورد. می توانید از این ورقه های شکلاتی در تزیین کاپ کیک شکلاتی و همین طور کیک ها و شیرینی های دیگر استفاده کنید. مواد لازم :. ۵۰۰ گرم شکلات. طرز تهیه شکلات رولی :. شکلات را به مدت 5 ثانیه داخل مایکروویو گذاشته سپس بیرون می آوریم و تا زمانی که گرما ی شکلات را با دست حس کنیم این کار را ادامه می دهیم. شکلات نباید بیش از حد داغ شود. با پوست کن نوارهایی از شکلات جدا کنید. برای این که نوارهای شکلاتی مناسبی به دست آورید پوست

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر هویج کلاسیک

با طرز تهیه دسر هویج کلاسیک و خوشمزه آشنا شوید. آماده سازی : 20 دقیقه. پخت : 15 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه دسر هویج کلاسیک :. هویج رنده شده. 10 فنجان. شیر. 1 و 1/2 فنجان. شکر. 1/2 فنجان. بادام خرد شده. 1/4 فنجان. هل سبز و خرد شده. 1/2 قاشق چایخوری. کره یا روغن حیوانی. 1/2 قاشق غذاخوری. طرز تهیه دسر هویج کلاسیک :. هویج و شیر را درون قابلمه ریخته و رو حرارت متوسط گذاشته تا زمانی که شیر کاملا جذب هویج شود. شکر را اضافه کرده هم بزنید تا شکر هم جذب هویج شود. پسته، بادام و هل را اضافه کرده، مخلوط کنید. میتوانید روغن حیوانی یا کره اضافه کنید. نکته:. *

ادامه مطلب ...
طرز تهیه چیز کیک انار برای شب یلدا

برای شب چله امسال، چیز کیک انار درست کنید. شب چله یا شب یلدا یکی از خاص ترین شب ها برای ایرانیان است. این بار برای شب یلدای تان یک چیزکیک انار خوش طعم درست کنید. مواد لازم برای لایه زیرین چیزکیک انار برای شب یلدا :. بیسکویت خرد شده. دو و یک دوم فنجان. شکر. 2 قاشق غذاخوری. دارچین. یک دوم قاشق چایخوری. کره ذوب شده. یک دوم فنجان. مواد لازم برای لایه پنیری چیزکیک انار برای شب یلدا :. پنیر خامه ای در دمای اتاق قرار داده شده. 3 بسته معادل 700 گرم. شیر غلیظ شده شیرین. 400 گرم. آبلیمو. یک چهارم فنجان. وانیل. یک دوم قاشق چایخوری. تخم مرغ بزرگ. 3 عدد. ن

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسرهای گرم برای روزهای سرد!

دسرهای گرم فوق العاده را به شما معرفی می کنیم تا در این روزهای سرد زمستانی لحظات گرم تر و لذتبخش تری را در کنار خانواده خود تجربه کنید. کیک فنجانی پنج دقیقه‌ای. برای پخت این کیک فنجانی دقیقه ای از مایکروفر استفاده کنید. 35 گرم آرد، یک قاشق غذاخوری پودر شکلات، کمی نمک و یک و یک‌دوم قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای را با هم مخلوط کنید. در کاسه‌ای دیگر یک عدد تخم‌مرغ، دو قاشق غذاخوری شیر، یک قاشق غذاخوری کره و یک‌چهارم قاشق چای‌خوری وانیل را مخلوط کنید، سپس مواد خشک را به مواد ‌تر اضافه کنید، آن را در یک ماگ 500 میلی لیتری بریزید و برای 70 تا 90 ثانیه در

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مخلوط شیر و تخم مرغ

مخلوط شیر و تخم مرغ هم به تنهایی و هم در کیک های مختلف استفاده می شود. مخلوط شیر و تخم مرغ (eggnog) هم به تنهایی قابل مصرف است و هم در کیک های مختلف استفاده می شود. مواد لازم برای مخلوط شیر و تخم مرغ :. زرده تخم مرغ. ۴ عدد. شکر. نصف فنجان. شیر. ۲ فنجان. میخک صدپر. ۲ عدد. دارچین. مقدار کمی. خامه. ۱ فنجان. جوز هندی تازه رنده شده. ۱ قاشق چایخوری. عصاره وانیل. ۱ قاشق چایخوری. طرز تهیه مخلوط شیر و تخم مرغ :. یک کاسه بزرگ برداشته و زرده های تخم مرغ را داخل آن بریزید. با استفاده از همزن برقی، زرده ها را هم بزنید تا زمانی که رنگ آن کمی روشن تر شود. ب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کلوچه اسپریتز

برای تزیین کلوچه اسپریتز ما به شما شکر رنگی و تکه های گردو را پیشنهاد می کنیم. مواد لازم برای کلوچه اسپریتز :. آرد همه کاره یا آرد مخصوص کیک. ۲ فنجان. شکر سفید. نصف فنجان. نمک. مقدار خیلی کمی. عصاره وانیل. ۱ قاشق چایخوری. تخم مرغ. ۱ عدد. کره بدون نمک (به تکه های کوچکتر خرد شود). ۵۰۰ گرم. مواد لازم برای تزیین کلوچه :. شکر رنگی. آجیل (مثل گردو و …). طعم دهنده. رویه خامه ای کیک و شیرینی. پودر شکر. طرز تهیه کلوچه اسپریتز :. فر را با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. آرد، شکر و نمک را داخل یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و بعد عصاره وانیل را اضافه کنید. ح

ادامه مطلب ...
پاستیل های اناری برای شب یلدای کودکان

شب یلدا ( شب چله ) کودک تان را با پاستیل های انار خانگی شیرین تر کنید. شب یلدا یا همان شب چله یکی از بهترین و ماندگارترین شب ها برای ایرانیان است. کودکان هم از این قاعده مستثنا نیستند و شب چله برای شان یک شب به یاد ماندنی است. این بار با پاستیل های خانگی به شکل انار کودک تان را خوشحال کنید. مواد لازم برای پاستیل انار برای شب یلدا :. شکر. یک دوم پیمانه. گلوکز مایع. یک چهارم پیمانه. پودر ژلاتین. یک چهارم پیمانه. آب میوه طبیعی (آب انار). 150 میلی لیتر (تقریبا یک پیمانه سر خالی). طرز تهیه پاستیل انار برای شب یلدا :. شکر و پودر ژلاتین را با هم مخل

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مسقطی به شکل هندوانه برای شب یلدا

شب یلدای تان را با مسقطی هندوانه شیرین تر کنید. شب یلدا در بین ما ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد و اکثر خانم ها برای شب یلدا دسرهای مختلفی درست می کنند. یکی از بهترین دسرها برای شب یلدا مسقطی هندوانه است. مواد لازم برای مسقطی هندوانه برای شب یلدا :. نشاسته. ۱ لیوان. آب. ۵ لیوان. گلاب. ۱ لیوان. شکر. ۱. ۵ لیوان. رنگهای خوراکی. به مقدار لازم. شکلات چیپسی. به مقدار لازم. طرز تهیه مسقطی هندوانه برای شب یلدا :. آب سرد و نشاسته را کاملا مخلوط می کنیم تا نشاسته در آب حل شود. بعد گلاب را اضافه می کنیم. ظرف را روی شعله قرار می دهیم و به طور مُدوام هم می ز

ادامه مطلب ...
طرز تهیه نان خامه ای خانگی برای شب یلدا

برای شب یلدای امسال تان نان خامه ای خانگی درست کنید. شب یلدا یکی از شب های اصیل ایرانی است که در این شب تمام خانواده ها دور هم جمع می شوند و این شب را دور هم جشن می گیرند. امسال برای شب یلدای تان نان خامه ای خانگی درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای 12 عدد نان خامه ای خانگی برای شب یلدا :. آب. یک پیمانه. نمک. یک هشتم قاشق مرباخوری. تخم مرغ. 4 عدد. کره. نصف پیمانه. آرد. یک پیمانه. طرز تهیه نان خامه ای خانگی برای شب یلدا :. فر را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. کره، آب و نمک را در یک ظرف مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید ت

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دسر بیسکویتی پاییزی، بدون نیاز به فر

برای بعد از ظهرهای پاییزی تان دسر بیسکویتی بدون فر درست کنید. بعد از ظهرهای پاییز خوردن یک دسر خوشمزه همراه با نوشیدنی گرم بسیار لذت‌بخش است. مخصوصا اگر یک دسر خوشمزه و مقوی باشد. مزیت مهم این دسر بیسکویتی این است که احتیاج به فر ندارد و داخل یخچال آماده می شود. مواد لازم برای دسر بیسکویتى برای 4 نفر :. بیسکویت ساده. 2 بسته. وانیل. کمی. زرده تخم‌مرغ. 4 عدد. شکر. 1 پیمانه. کره. ٥٠ گرم. آرد. ٣ قاشق سوپخوری. شیر. 2 لیوان. پودر کاکائو و پودر قند. برای تزیین. طرز تهیه دسر بیسکویتى بدون فر :. در یک کاسه مناسب زرده ها و شکر را بریزید و آنها را با هم

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) دسر مخصوص مازندرانی ها

اگر به جای شیر در تهیه‌ی دسر مشکوفی از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است. دسرهای سنتی بسیاری مخصوص شهرهای مختلف ایران وجود دارد. یکی از این دسرها مشکوفی است که مخصوص مازندران است. در این مقاله طرز تهیه این دسر را آموزش داده ایم. این دسر یک دسر مازندرانی است. اگر به جای شیر در تهیه‌ی این دسر از آب استفاده کنید اسم دسر شما مسقطی است. مواد لازم برای تهیه مشکوفی (دنت زعفرانی) :. کره. یک قاشق غذاخوری. وانیل. نوک قاشق چایخوری. گلاب. یک قاشق غذاخوری. نشاسته. 3 قاشق غذاخوری. شکر. 3 قاشق غذاخوری. شیر. 2 لیوان. زعفران دم کرده. 2 قاشق غذاخوری. طرز

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کلوچه کدو حلوایی و شکلات

با کدو حلوایی و شکلات یک کلوچه خوش طعم درست کنید. کدو حلوایی یکی از میوه های فصل پاییز است که خواص بسیاری برای سلامتی و بدن دارد. با شکلات و کدو حلوایی یک کلوچه شکلاتی کدو حلوایی خوش طعم درست کنید. مواد لازم برای 42 کلوچه شکلاتی کدو حلوایی :. آرد. دو و نیم پیمانه. جوش شیرین. کمتراز یک و نیم قاشق چایخوری. نمک. یک چهارم قاشق چایخوری. کره یا مارگارین نرم. سه چهارم پیمانه (170گرم). شکر. نصف پیمانه. شکرقهوه ای. نصف پیمانه. تخم مرغ. یک عدد. پوره کدوتنبل. یک پیمانه. وانیل، پودر جوزهندی و پودردارچین. از هر یک نوک قاشق چایخوری. شکلات های چیپسی. یک پیما

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه