آموزش انواع غذاها

طرز تهیه نودل خامه ای

پخت نودل خامه ای خوشمزه، سریع و آسان. نودل خامه ای یک غذای آسان است که خیلی سریع آماده می شود و برای شب های سرد زمستانی گزینه مناسبی است. مواد لازم برای تهیه نودل خامه ای :. نودل. یک و یک دوم پیمانه. خامه. 100 میلی لیتر. برگ آویشن. 4 الی 5 عدد. سس خردل. 2 قاشق چایخوری. نمک. به مقدار لازم. آب داغ. به مقدار لازم. روش تهیه نودل خامه ای :. آب داغ را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. نودل را در آب بریزید تا بپزد. اجازه دهید نودل بپزد و آبش کشیده شود. خامه را اضافه کنید. سس خردل را اضافه و مخلوط کنید. نمک بیفزایید. برگ آویشن را خرد کرده و به مو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماست قالبی

مواد لازم برای تهیه ماست قالبی :. ماست. یک لیوان و نیم. خامه صبحانه. دو قاشق. پودر نعنا خشک. مقداری. پودر گل محمدی. مقداری. پودر شوید خشک. مقداری. نمک. به میزان لازم. پودر ژلاتین. یک قاشق غذاخوری. آب برای حل کردن ژلاتین. یک سوم لیوان. آب لبو. چند قطره به دلخواه. طرز تهیه ماست قالبی :. ابتدا ژلاتین را داخل آب بن ماری می کنیم و وقتی از گرما افتاد با بقیه مواد مخلوط می کنیم و با همزن کمی هم می زنیم تا صاف و یکدست باشد و داخل قالب می ریزیم. دو ساعت داخل یخچال می گذاریم و از قالب در می آوریم. در آخر فرو رفتگی های قالب را با قلم مو و آب لبو رنگ کردم.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کرپ کیک اسفناجی

طرز پخت کرپ کیک اسفناجی. مواد لازم برای کرپ کیک اسفناجی :. اسفناج. 200 گرم (3 ریشه و یا اندازه 2 مشت). شیر. 2 لیوان. تخم مرغ. 3 عدد. آرد. 3 لیوان. روغن مایع. نصف استکان (40 گرم). شکر. 1 قاشق غذاخوری. وانیل شکری. 1 پاکت (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی). طرز تهیه کرپ کیک اسفناجی :. اسفناج را شسته 5 دقیقه آبپز کنید سپس آبکش کرده در غذاساز پوره کنید و یک لیوان پوره اسفناج بردارید و کنار بذارید خنک شود. در ظرفی تخم مرغ و شیر را بریزید و هم بزنید سپس به ترتیب آرد، روغن مایع، شکر، وانیل و در آخر پوره اسفناج را بریزید مایه پنکیک نسبتا غلیظ باشد. داخل ماه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش گردن گوسفند با آلو

پخت خورش گردن گوسفند با آلو. خورش گردن گوسفند، غذایی بسیار لذیذ است و وجود آلو در این خورش خوشمزگی آن را دو چندان می کند. با گوشت گردن، غذاهای خوشمزه زیادی می توان تهیه کرد و شما در این مقاله با طرز تهیه یک نوع خورش گردن گوسفند با آلو آشنا خواهید شد. به جرأت می توان گفت که لذیذترین قسمت گوشت گوسفندی گردن آن است و با آن می توان خوشمزه ترین غذاها مانند خورش ماست مخصوص اصفهان، چلو گوشت مجلسی، و انواع خوراک را تهیه کرد. گوشت گردن گوسفند یکی از قسمت های مقوی و کم چرب است که حاوی مقادیر زیادی امگا 3 و پروتئین مفید برای بدن بوده و از نرمی و طعم عالی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزایی متفاوت

برای شما که علاقه زیادی به پیتزا دارید یک دستور متفاوت آورده ام که مطمئن هستم خوشتان می آید. هم ساده است هم خوشمزه. امتحان آن ضرر ندارد همین حالا آن را تجربه کنید. مواد لازم برای پیتزایی متفاوت:. سیب زمینی. ۲ تا ۴ عدد. روغن نارگیل یا کره ذوب شده. ۴ قاشق غذاخوری. نمک. ۱ قاشق چایخوری. فلفل سیاه. ¼ قاشق چایخوری. تخم مرغ بزرگ. ۴ عدد. شیر. ½ پیمانه. پنیر چدار رنده شده. ۱ پیمانه (۱۰۰ گرم). ژامبون. ۱۵۰ گرم. پیازچه خرد شده. مقداری. طرز تهیه پیتزایی متفاوت :. فر را روی ۴۰۰ درجه فارنهایت روشن کنید و داخل قالب را با روغن چرب کنید. داخل قالب را با روغن چ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزا آب نباتی، مخصوص بچه ها

این پیتزا یک پیتزای خوشمزه و زیباست که به ویژه کودکان از طعم و شکل آن لذت خواهند برد. مواد لازم برای پیتزا آب نباتی :. سوسیس. به مقدار لازم. پنیر موزارلا (موتزارلا). ۱. ۵ پیمانه. خمیر پیتزا. ۴۵۰ گرم. سس پیتزا یا سس گوجه فرنگی. ۱/۲ پیمانه. طرز تهیه پیتزا آب نباتی :. روی سطح صاف آردپاشی شده، خمیر پیتزا را به شکل مستطیل باز کنید. خمیر را نباید خیلی نازک کنید تا هنگام رول کردن پاره نشود. زیر آن نیز به قدر کافی آرد بپاشید که پس از پر کردن روی آن، به سطح زیرین نچسبد. روی خمیر یک لایه سس بمالید. پنیر بپاشید وسوسیس یا هر چیزی که دوست دارید بریزید. ا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دمی بلغور جو، غذای محلی تهران

پخت دمی بلغور جو، از غذاهای محلی تهران. دمی بلغور جو یکی از غذاهای محلی استان تهران است. این غذا مربوط به منطقه لواسان است که در آن از نوعی سبزی محلی به نام تبله نیز استفاده می شود. مواد لازم برای دمی بلغور جو :. بلغور جو. 200 گرم. لوبیا قرمز، لوبیا چیتی و نخود جمعا. 150 گرم. آب. 1 لیتر. عدس. 70 گرم. سبزی (تره، جعفری، گشنیز، اسفناج). 300 گرم. نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین. به میزان لازم. پیاز داغ. 2 قاشق سوپخوری. نعنا. 1 قاشق سوپخوری. برنج. 100 گرم. ماست چکیده برای تزئین. به میزان لازم. طرز تهیه دمی بلغور جو :. بلغور و حبوبات را به جز عدس، از شب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مافین سوسیس و تخم مرغ

نحوه درست کردن مافین سوسیس و تخم مرغ. این مافین خوشمزه با تخم مرغ و سوسیس فراوان می تواند یک غذای خوشمزه و جذاب برای ناهار باشد. زمان آماده سازی: ۱۰ دقیقه. زمان پخت: ۲۰ دقیقه. مواد لازم برای مافین سوسیس و تخم مرغ :. سوسیس. ۲۲۰ گرم. تخم مرغ. ۱۲ عدد. پیاز خرد شده. نصف پیمانه. فلفل دلمه ای خرد شده. نصف پیمانه. نمک. نصف قاشق چایخوری. فلفل سیاه. یک چهارم قاشق چایخوری. پودر سیر. یک چهارم قاشق چایخوری. پنیر چدار رنده شده. نصف پیمانه. طرز تهیه مافین سوسیس و تخم مرغ :. دمای فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. یک قالب مافین ۱۲

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزا ماکارونی

مواد لازم برای پیتزا ماکارونی :. یک بسته ماکارونی. مایه ماکارونی شامل (گوشت چرخ کرده ۲۵۰گرم. نصف فلفل دلمه ای. پیاز . رب . قارچ . نمک وفلفل اویشن. پنیرپیتزا. ژامبون درصورت دلخواه. طرز تهیه پیتزا ماکارونی :. سس بشامل (۲۵ گرم کره و ۲ قاشق آرد خیلی کم تف بدهید بعد یک و نیم لیوان شیر را به صورت کم کم به آن اضافه کرده و با همزن دستی تندتند روی حرارت هم می زنیم شیر و حتما کم کم اضافه می کنیم تا آرد گلوله نشود روی حرارت متوسط می ماند و همچنان هم بزنیم تا به غلظت ماست برسد نمک و فلفل و آویشن مقداری اضافه کنید و خاموش می کنیم سس ما آماده است. ابتدا م

ادامه مطلب ...
طرز تهیه قرمه سبزی گیلانی

قرمه سبزی جز آن دسته خورش های ایرانی است که می شود گفت بین اکثریت ما از نظر خوشمزگی و مورد علاقه بودن حرف اول را می زند، حالا گیلانی های عزیز که همه جا به خوش غذا بودن معروف هستند یک قرمه سبزی ویژه دارند که داخل آن از بادمجان و گوجه استفاده شده و در طعم و مزه نه تنها از قرمه سبزی اصلی چیزی کم ندارهد بلکه فقط کافی است یک بار آن را امتحان کنید تا دیگر بادمجان و گوجه پای ثابت قرمه سبزی هایتان شود. مواد لازم برای تهیه قرمه سبزی گیلانی :. * سبزی قرمه. ۵۰۰ گرم. * گوشت خورشتی بدون استخوان. ۵۰۰ گرم. لیمو عمانی. ۴ الی ۵ عدد. لوبیا چشم بلبلی یا لوبیا قرم

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ساندویچ بستنی آناناسی

این ساندویچ بستنی که با آناناس تهیه شده، یه دسر خوشمزه و هیجان انگیز و همچنین متفاوت است. میزان سرو: 4 عدد. مواد لازم برای ساندویچ بستنی آناناسی :. خامه. دو و یک دوم پیمانه. اسانس نارگیل. یک چهارم قاشق چایخوری. شیر عسلی. یک پیمانه. آناناس خرد شده. یک پیمانه. شکلات سفید ذوب شده. یک پیمانه. پودر نارگیل برشته شده. یک پیمانه. کمپوت آناناس. 8 برش. گیلاس. برای تزئین. طرز تهیه ساندویچ بستنی آناناسی :. خامه، اسانس نارگیل، شیر عسلی و آناناس خرد شده را در مخلوط کن با هم به خوبی مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند. این مخلوط را درون ظرف مناسبی بریزید و روی آن

ادامه مطلب ...
طرز تهیه بیف با خردل و پسته و آب به

طرز تهیه بیف با خردل و پسته و آب به غذایی مخصوص کریسمس. این غذای خوشمزه که با گوشت دنده گاو درست می شود را شب کریسمس نوش جان کنید. برای طعم دادن به آن از پسته و خردل و آّب به استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه بیف با خردل و پسته و آب به :. مغز پسته. 215 گرم. جعفری تازه، خرد شده. 1 فنجان. خمیر نان. 70 گرم (1 فنجان). خردل. 2 قاشق غذاخوری. تخم مرغ، زده شده. 2 عدد. دنده کبابی گاو. حدود 2. 5 کیلوگرم. آب مرغ. 750 میلی لیتر (3 فنجان). آب به. 2 قوطی 100 گرمی. طرز تهیه بیف با خردل و پسته و آب به :. فر را بگذارید در دمای 200 درجه سانتیگراد گرم شود. پسته

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آب میوه و سبزیجات

طرز تهیه آب میوه و سبزیجات نوشیدنی سرشار از مواد مغذی. این نوشیدنی که ترکیبی از آب میوه و سبزیجات است سرشار از مواد مغذی و ویتامین هاست. اگر روزانه یک لیوان از این نوشیدنی میل کنید بسیاری از بیماری ها را از خودتان دور خواهید کرد. زمان مورد نیاز: ۱۰ دقیقه. مواد لازم برای تهیه آب میوه و سبزیجات :. چغندر پوست گرفته و خرد شده. ۱ عدد. خیار خرد شده. ۱ عدد. زنجبیل تازه خرد شده. ۲ عدد. پودر زردچوبه. ۱ قاشق غذاخوری. آب لیمو. ۱ تا ۳ عدد لیمو. سیب خرد شده. ۱ عدد. اسفناج خرد شده. ۱ دسته بزرگ. هویج خرد شده. ۲ عدد. طرز تهیه آب میوه و سبزیجات :. تمام مواد را

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ سفيد، پرطرفدارترين سوپ‌ مجلسی

نحوه پخت سوپ سفید. سوپ سفید یا سوپ جو، از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین سوپ هاست. این سوپ ها معمولا سوپ های مجلسی، غلیظ و به اصطلاح پروپیمان هستند. سوپ سفید هم از این قاعده مستثنا نیست. این خوراک می تواند به همراه نان به عنوان یک غذای اصلی مقوی و لذیذ سرو ‌شود. مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:. جو پرک. 100 گرم، خیسانده. هویج متوسط رنده‌ شده. یک عدد. کتف مرغ آبپز. 4 تا 6 عدد. آب مرغ. 3 پیمانه. کره. 60 گرم. آرد سفید. 3 قاشق غذاخوری. شیر. نیم لیتر. خامه. 100 میلی لیتر. جعفری ساطوری. یک قاشق غذاخوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه سوپ سفید :. جو را آ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه بورک گوشت و گردو

طرز درست کردن بورک گوشت و گردو. بورک (Burek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه ای که در این خمیر پیچیده شده و در روغن سرخ و یا در فر پخته می شوند. بورک سرشار از پروتئین و امگا 3 است. میزان سرو: 6 الی 8 نفر. مواد لازم خمیر:. آرد. 500 گرم. خمیرمایه. یک قاشق چایخوری. شکر. یک قاشق چایخوری. تخم مرغ. یک عدد. ماست. 2 قاشق سوپخوری. سرکه. 2 قاشق سوپخوری. روغن زیتون. 3 الی 4 قاشق سوپخوری. نمک. یک قاشق چایخوری. مواد لازم میانی:. گوشت چرخ کرده. 500 گر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه گرانیتای هندوانه ویژه شب یلدا

مواد لازم برای گرانیتای هندوانه :. گوشت هندوانه. ۳ پیمانه. آبلیموی تازه. ۲ قاشق سوپخوری. آب انار. ۱ قاشق سوپخوری. شکر. یک سوم پیمانه. آب. یک سوم پیمانه. طرز تهیه برای گرانیتای هندوانه :. آب و شکر را با هم ترکیب کرده تا شکر کاملا حل شود، سپس روی شعله ملایم بگذارید. کمی که جوشید، کنار بگذارید تا خنک شود. هندوانه را در مخلوط کن ریخته و میکس می کنیم. آب لیمو و آب انار را اضافه کنید و آن را از صافی رد کنید سپس با پشت قاشق آن را از صافی عبور بدهید. مایع آماده شده را در ظرف مخصوص فریزر بریزید و شربتی که در ابتدا آماده کرده ایم به آن اضافه کنید و کامل

ادامه مطلب ...
طرز تهیه یک صبحانه پنیری خوشمزه

امروز هم یک غذای بسیار خوشمزه آموزش داده می شود که خیلی راحت و سریع می توانید آن را به عنوان صبحانه درست کرده و میل کنید. مواد لازم برای صبحانه پنیری :. نان فانتزی. ۱ عدد. تخم مرغ. ۳ عدد. خامه. ¼ پیمانه. پنیر چدار. ½ پیمانه. سیر. ۱ حبه. گوجه گیلاسی. ۸ الی ۱۰ عدد. پونه کوهی و پیازچه. به مقدار لازم. جعفری تازه، آویشن. به مقدار لازم. دستور تهیه صبحانه پنیری :. در ابتدا یک عدد نان فانتزی را برداشته و روی آن را با چاقو ببرید. سپس داخل نان را خالی کنید. در ابتدا یک عدد نان فانتزی را با چاقو ببرید سپس داخل نان را خالی کنید. ۳ عدد تخم مرغ را هم بزنید.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی

پخت خوراک مرغ و لوبیا چشم بلبلی. مواد لازم برای خوراک مرغ چشم بلبلی :. مرغ درسته. یک عدد. ادویه کاری. یک قاشق غذاخوری. نمک و فلفل. به مقدار کافی. دارچین. یک قاشق مرباخوری. آبلیموی تازه. نصف فنجان. پیاز متوسط. سه عدد. لوبیا چشم بلبلی. یک پیمانه. طرز تهیه خوراک مرغ چشم بلبلی :. تمام سطح مرغ را به آبلیمو آغشته کنید و با نصف مقدار ادویه کاری پوشش دهید. حتی داخل شکم مرغ را و پس از گذشت حداقل 30 دقیقه بال و پای مرغ را با نخ ببندید و مرغ را سرخ کنید. بعد از آن پیازها را نازک خلال کنید و تفت دهید تا طلایی شوند. لوبیای از قبل خیس کرده، مرغ سرخ کرده، ب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ژله انار و فالوده ویژه شب یلدا

درست کردن ژله انار و فالوده ویژه شب یلدا. این بار با فالوده و انار یک ژله ویترینی زیبا و خوشمزه. مواد لازم برای تهیه ژله انار و فالوده :. انار دانه شده. ۲ لیوان. فالوده شیرازی. ۲ لیوان. ژله آوورا. ۱ عدد. قالب ژله طرح دار. یک قالب. طرز تهیه ژله انار و فالوده :. نکته مهم در تهیه این مدل ژله استفاده از قالب دالبردار چند خانه مانند تصویر بالا است. انار دان شده و فالوده را یک در میان در خانه های قالب ژله بریزید. ریختن این مواد را برای ۱ الی ۲ سانت انجام دهید. ژله آلوورا را به صورت ساده یعنی با یک لیوان آب جوش و سپس یک لیوان آب سرد مخلوط و بعد از خن

ادامه مطلب ...
3 روش مختلف برای طرز تهیه لبو

طرز تهیه لبو با 3 روش مختلف خانگی. لبو یکی از خوشمزه ترین و پر خاصیت ترین سبزی های پاییزی است که طرفداران بسیاری دارد. همچنین لبو یکی از پایه های اصلی شب یلدای ما ایرانیان است. در این مقاله 3 روش مختلف برای طرز تهیه لبو را ذکر کرده ایم. روش اول برای پخت لبو. ابتدا چغندرها را کاملا بشویید. سر و ته لبوها را جدا کرده و درون قابلمه قرار دهید. آب را درون قابلمه تا جایی بریزید که یک سوم از لبوها بیرون از آب قرار بگیرد. درب قابلمه را بگذارید. حدود 2 ساعت صبر کنید تا لبو ها کاملا بپزد. در این مدت به لبوها سر بزنید که احیانا آب درون قابلمه تمام ن

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه