آموزش انواع غذاها

طرز تهیه مرغ و سالسای سبز

جهت تکمیل یک وعده غذایی مرغ در سالسای سبز را به همراه برنج سرو نمایید. سینه های مرغی که در سسی معطر غوطه ور شده اند، برای مهمانی های شبانه، غذای مناسبی می باشد. جهت تکمیل یک وعده غذایی مرغ در سالسای سبز را به همراه برنج سرو نمایید. مواد لازم برای مرغ و سالسای سبز:. فیله سینه مرغ. 4 عدد. نمک و فلفل. به میزان لازم. آرد جهت آغشتن مرغ ها. مقداری. کره. 3 قاشق غذاخوری. سالسای سبز یا پوره گوجه فرنگی سبز. 450 گرم. عصاره مرغ. 225 میلی لیتر. سیر ریز خرد شده. 2 حبه. گشنیز تازه خرد شده. 4 قاشق غذاخوری. فلفل چیلی سبز تازه دانه گرفته و خرد شده. نصف قاشق چای

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت

نحوه پخت دلمه برگ مو بدون گوشت. مواد لازم برای دلمه برگ مو بدون گوشت :. برگ مو. ۵۰۰ گرم. روغن زیتون. ۰. ۷۵ فنجان. کشمش. ۰. ۲۵ فنجان. پیاز. ۳ فنجان. آب. ۰. ۵ فنجان. فلفل فرنگی شیرین. ۰. ۵ قاشق مرباخوری. فلفل سیاه. ۰. ۵ قاشق مرباخوری. شوید یا شبت. ۰. ۷۵ فنجان. جعفری ساطوری شده. ۰. ۷۵ فنجان. برنج. ۰. ۲۵ فنجان. نمک. ۰. ۲۵ فنجان. طرز تهیه دلمه برگ مو بدون گوشت :. برای پخت دلمه برگ مو بدون گوشت ابتدا نیم فنجان روغن را در دیگچه آب کرده پیاز و برنج را مخلوطش نموده و بگذارید مدت ۱۵ دقیقه روی آتش ملایم سرخ شود و مرتب آن را هم بزنید. سپس کشمش، شبت، نمک و

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی

پخت ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی به سبک شرقی ها. در این دستور آشپزی قصد داریم شما را با طرز تهیه ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی آشنا نمائیم. ماهی سالمون یکی از ماهی های خوشمزه به حساب می آید. خوراکی که در آن ماهی سالمون در یک سس شیرین فوق العاده خوشمزه خوابانده شده، به سبک شرقی تفت داده شده و بر روی تره فرنگی های سرخ شده، سرو می گردد. مواد لازم ماهی سالمون سرخ شده با تره فرنگی :. فیله ماهی سالمون بدون پوست. 450 گرم. سویا سس شیرین. 2 قاشق غذاخوری. سس کچاپ گوجه فرنگی. 2 قاشق غذاخوری. شکر قهوه ای. 1 قاشق غذاخوری. سیر له شده. 1 حبه. روغن ذرت

ادامه مطلب ...
طرز تهیه دلمه برگ مو 2

روش های پخت دلمه برگ مو. مواد لازم برای دلمه برگ مو : برای ۴ نفر. برگ مو تازه. ۳۰۰ گرم. گوشت گوساله. ۴۰۰ گرم. سبزی دلمه(جعفری،گشنیز،شوید،نعنا،مرزه،پیازچه و ریحان). ۲۵۰ گرم. ماست. ۳ لیوان. لپه یا باقلا سبز. ۱۵۰ گرم. پیاز متوسط. ۳ عدد. برنج. ۳ پیمانه. نمک، فلفل و زردچوبه. به مقدار لازم. روغن. به مقدار لازم. طرز تهیه دلمه برگ مو :. برنج را پس از شستشو، با ماست می خیسانیم، به این ترتیب که ماست را با چنگال زده و با یک لیوان آب مخلوط می کنیم و روی برنج می ریزیم،می گذاریم ۲ ساعت بماند. پیازها را خرد کرده و تفت می دهیم، و سپس گوشت را که به فرم ریز خرد

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماست

طرز تهیه ماست در خانه. طرز تهیه ماست خانگی. برای تهیه ماست، بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید زیرا هرچه چربی شیر بیشتر باشد ماست سفت‌ تری خواهید داشت. مواد لازم جهت تهیه ماست:. شیر پاستوریزه یک لیتری. ۳ پاکت. برای هر یک پاکت یک لیتری. ۵/۱ تا ۲ قاشق غذا خوری ماست تازه. طرز تهیه ماست:. مراحل طرز تهیه ماست. مرحله اول طرز تهیه ماست:. در ابتدا شیرها را درون یک قابلمه با گنجایش شیرها بریزید. روی شعله بگذارید تا بجوش آید. دومین مرحله از طریقه درست کردن ماست:. بگذارید که به مرحله جوش برسد. زیر شعله را خاموش و قابلمه را در جایی بگذارید تا خنک شود. مر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزای خانگی بدون فر

برای پخت پیتزا گوشت روی اجاق گاز خمیر را کلفت نگیرید، زیرا مغز پخت نمی شود. پیتزا پختن در خانه لطفی دارد که شاید پیتزا خوردن بیرون از خانه نتواند به پای آن برسد. خصوصاً که در خانه مطمئنید از مواد مرغوب استفاده‌ می‌‌کنید و غذای سالمی برای خانواده‌تان تهیه خواهید کرد. اما پخت پیتزا به دلیل نیاز داشتن به فر ممکن است برای همه ساده نباشد. در این بخش شیوه پخت این غذا روی اجاق گاز را به شما آموزش‌ می‌‌دهیم. مواد لازم برای پیتزای خانگی بدون فر :. آرد (برای خمیر). 3 پیمانه. ماست (برای خمیر). یک پیمانه. بیکینگ پودر (برای خمیر). دو قاشق چایخوری. نمک (بر

ادامه مطلب ...
طرز تهیه اسموتی نعناع و آناناس

اسموتی نعناع و آناناس از نوشیدنی های طبیعی مناسب روزهای بهاری می باشد. اسموتی یکی از نوشیدنی های طبیعی است که برای روزهای بهاری بسیار مناسب است. این بار برای عصرهای بهاری تان اسموتی نعناع و آناناس درست کنید. مواد لازم برای تهیه اسموتی نعناع و آناناس برای یک نفر :. برگ نعناع. 8 برگ. تکه های یخ زده آناناس. یک پیمانه. خامه. یک چهارم پیمانه. آب. یک سوم پیمانه. شکر. به اندازه کافی. طرز تهیه اسموتی نعناع و آناناس :. تمامی مواد را هم بزنید و در صورت سفت بودن یا بی مزه بودن کمی آب و شکر اضافه کنید. منبع : khorasannews. com.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پاستای پروانه ای با سس سبزيجات و ميگو

پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو را امتحان کنید. پاستا یا خمیراک (به ایتالیایی: Pasta) به معنی خمیر، یک اصطلاح عمومی برای گونه‌های مختلف ایتالیایی رشته فرنگی (نودل)، درست شده از خمیر آرد، آب و یا تخم مرغ است. پاستا حدوداً به ۳۵۰ شکل مختلف موجود است. برای آشپزی امروز از نوع پاستای پروانه ای استفاده کرده ایم. طعم آن را با سس سبزیجات و میگو حتما امتحان کنید. مواد لازم برای پاستای پروانه ای با سس سبزیجات و میگو :. پاستای پروانه ای. 150 گرم. بادمجان. 1 عدد. کدو. 1 عدد. فلفل دلمه ای قرمز. یک چهارم. فلفل دلمه ای زرد. یک چهارم. گوجه فرنگی. 1 عد

ادامه مطلب ...
طرز تهیه قورمه سبزی هندی

قورمه سبزی هندی ها با گوجه فرنگی، گوشت و ماست تهیه می شود. قورمه گوجه فرنگی با گوشت و ماست، یکی از غذاهای مورد علاقه هندی ها است که در آن از یک چاشنی با تندی متوسط استفاده می شود. سرو آن همراه با نان چاپاتی تازه بسیار دلچسب است. مواد لازم برای قورمه سبزی هندی :. گرام ماسالا. 1 قاشق چایخوری. زنجبیل تازه ریز خرد شده. 1 قاشق چایخوری. سیر تازه له شده. 1 قاشق چایخوری. هل سیاه. 2 عدد. پودر فلفل قرمز. 1 قاشق چایخوری. زیره سیاه. نصف قاشق چایخوری. پودر دارچین. 1 قاشق چایخوری. ساقه دارچین. 2 تکه 2. 5 سانتیمتری. نمک. 1 قاشق چایخوری. ماست ساده. 150 میلی ل

ادامه مطلب ...
طرز تهیه جوجه ترش، کباب پیک نیکی

جوجه ترش، پیشنهاد ویژه برای آنهایی که می خواهند در پیک نیک کباب بزنند. مواد لازم جوجه ترش برای 2 نفر :. فیله مرغ یا سینه مرغ بدون استخوان. 400 گرم. پیازخرد شده. 1 عدد. زعفران دم کرده. 1 قاشق سوپخوری. رب انار ملس. 2 قاشق سوپخوری. آبلیمو تازه. 3 قاشق سوپخوری. ماست. 2 قاشق سوپخوری. کره. 50 گرم. سیخ چوبی. 4 عدد. نمک و فلفل. به میزان لازم. گردو. به میزان لازم. طرز تهیه جوجه ترش :. ابتدا مرغ را به صورت تکه‌های 4-3 سانتی خرد کنید و آن را داخل یک کاسه مناسب بریزید. پیاز خرد شده، آبلیمو و کمی نمک و فلفل هم داخل کاسه بریزید و تکه های مرغ را آغشته به موا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ پیاز فرانسوی، مخصوص بهار

پنیر روی سوپ فرانسوی پیاز منبع خوب کلسیم و فسفر است. سوپ فرانسوی پیاز به عنوان شروع کننده غذای کم کالری بسیار مناسب است به خصوص در فصل بهار که انواع مختلف پیاز یافت می شود. مواد لازم برای سوپ پیاز فرانسوی :. روغن زیتون. 1 قاشق غذاخوری. پیاز پوست گرفته و حلقه حلقه شده. 450 گرم. سیر. 2 حبه. شکر. نصف قاشق چایخوری. عصاره گوشت. 2 عدد. نمک. نصف قاشق چایخوری. فلفل سیاه. به میزان لازم. نان تست یا فرانسوی حلقه حلقه شده. 4 عدد. پنیر کم چرب رنده شده. 50 گرم. طرز تهیه سوپ فرانسوی پیاز :. در یک ماهیتابه روغن بریزید و سپس پیازهای حلقه حلقه شده را به آن اضافه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سس سیب زمینی تنوری با دستور جیمی الیور

سس سیب زمینی تنوری را با دستور جیمی الیور درست کنید. چیپس سیب زمینی با دو نوع سس از مجموعه دستور غذایی های جیمی الیور است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. هر دو نوع این سس ها، چیپس خانگی شما را خوشمزه می کنند. حتی این سس با سیب زمینی تنوری هم عالی می شوند. مواد لازم برای تهیه سس سیب زمینی تنوری و سوخاری :. سیب زمینی. ۴ عدد بزرگ. روغن. به میزان لازم. سیر. ۱ حبه. برگ جعفری. تازه قدری. پنیر پارمزان. ۸ گرم. روغن زیتون. به میزان لازم. طرز تهیه سس سیب زمینی تنوری و سوخاری :. خلال های سیب زمینی را در آب نمک در حال جوش برای 8 تا 10 دقیقه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوگی؛ غذای پرطرفدار بچه ها

سوگی نوعی کرپ است که با موادی مانند مواد ماکارونی پر می شود. سوگی نوعی کرپ است که با موادی مانند مواد ماکارونی پر می شود. اگر قصد تنوع در وعده های غذایی تان را داشتید، این غذا گزینه خوبی است و شما را به هدفتان می رساند. مناسب برای: جشن تولد. مواد لازم برای سوگی :. تخم مرغ. 5 عدد. آرد. 1 و 1/4 پیمانه. شیر. 1 پیمانه. خامه. 1 قاشق غذاخوری. روغن مایع. 2 قاشق غذاخوری. زعفران حل شده. 1 قاشق چایخوری. پنیر پیتزا. به میزان لازم. مواد سس گوشتی سوگی. 300 گرم. جعفری خرد شده. 5 قاشق غذاخوری. زرشک. 2 قاشق غذاخوری. آویشن. به مقدار لازم. مواد سس گوشتی سوگی:.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزا تک نفره با نان ساندویچی

پیتزا تک نفره شیک و باکلاس را اینگونه درست کنید. پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهاست که طرفداران بسیاری دارد. این پیتزا خیلی شیک و سبک است و می تواند به عنوان یک پیش غذا برای مهمانان یا یک شام سبک و خوش طعم باشد. مواد لازم برای پیتزای یک نفره با نان ساندویچی :. سینه مرغ بدون پوست و استخوان. 1 عدد. قارچ خرد شده. 100 گرم. فلفل دلمه ای. 2 عدد. پیاز. 1 عدد. نان ساندویچی. به میزان لارم. پنیر پیتزا. به میزان لارم. آویشن یا ادویه پیتزا. به میزان لارم. ادویه. به میزان لارم. رب گوجه. به میزان لارم. نمک و فلفل. به میزان لارم. طرز تهیه پیتزای یک نفره با نان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کباب نگینی، کباب کوبیده و کباب رول

کباب نگینی یک نوع کباب مجلسی است که برای مهمانی های اعیانی درست کنید. کباب نگینی یکی از انواع کباب مجلسی است که برای مهمانی های اعیانی می توانید آن را درست کنید. بهتر است برای کباب کردن از آتش بسیار تند استفاده کنید و چند ثانیه اول کباب را زود به زود بچرخانید تا مایه آن نریزد. مواد لازم برای انواع کباب :. گوشت گوساله. 350 گرم. گوشت قلوه گاه گوسفند. 350 گرم. سینه مرغ. 4 عدد. پیاز. 2 عدد. زعفران دم شده. 2 قاشق غذاخوری. تخم مرغ. 1 عدد. آبلیمو و نمک و فلفل سیاه. مقداری. طرز تهیه کباب کوبیده:. پیازها را رنده کنید و آب آن را بگیرید؛ گوشت گوساله و گو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد مرغ و ترخون سالاد خوش طعم بهاری

با مرغ و ترخون یک سالاد خوش عطر و طعم بهاری درست کنید. سالاد یکی از پیش غذاهایی است که می تواند به عنوان یک شام سبک هم باشد. این بار با مرغ و ترخون یک سالاد خوش عطر و طعم بهاری درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم برای سالاد مرغ و ترخون :. سینه مرغ خرد شده و بدون استخوان و پوست. 2 پیمانه. مایونز. یک دوم پیمانه. کرفس خرد شده. نصف پیمانه. ماست چکیده. نصف پیمانه. ترخون تازه و خرد شده. سه قاشق غذاخوری. آب لیموی تازه. دو قاشق غذاخوری. فلفل سیاه. یک چهارم قاشق چایخوری. کاهو. به میزان دلخواه. نان تست سبوس دار. 8 تکه. برش گوجه فرنگی. به میزان

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کوکو کنگر

با نحوه پخت کوکوی کنگر آشنا شوید. مواد لازم برای کوکوی کنگر :. کنگر پاک شده. 300 گرم. گوشت چرخ کرده. 120 گرم. سیب زمینی. یک عدد. پیاز. 2 تا 3 عدد. هویج. 3 عدد. زرشک. 3 قاشق غذاخوری. تخم مرغ. 5 عدد. نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران آب کرده. به میزان لازم. ادویه پلویی. یک قاشق غذاخوری پر. طرز تهیه کوکو کنگر:. کنگر تیغ گرفته و پاک شده را خرد کنید و آن را سرخ کرده و با 2 لیوان آب بپزید. هویج را خرد کرده به کنگر اضافه کنید تا پخته شود. سیب زمینی را خرد و سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز‌ها را سرخ کنید و گوشت را به آن افزوده و تفت دهید. همه مواد را در ای

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزای سبز با ماهی

پیتزای سبز با ماهی. پیتزا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که طرفداران بسیاری در همه سن دارد. این بار یک پیتزای سریع و فوری را در منزل تان درست کنید. مواد لازم برای پیتزای سبز با ماهی برای 2 نفر :. سس بروکلی. 1 پیمانه. فیله ماهی. 2 عدد. پیاز خرد شده. 1 عدد. ماست چکیده. 1 پیمانه. اسفناج. 200 گرم. خمیر پیتزا. 2 عدد. نمک و فلفل. به میزان لازم. روغن‌ زیتون. به میزان لازم. مواد لازم برای سس پیتزای سبز با ماهی :. کلم بروکلی. 400 گرم. سیر رنده شده. 3 حبه. ریحان و بادام. به مقدار لازم. پودر آویشن. 1 قاشق چایخوری. آب‌ لیموی تازه. 1 قاشق سوپخوری. نمک و فل

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ شیر به سبک رستورانی ها

سوپ شیر زمانی که آماده شد باید کمی رقیق باشد. مدت زمان آماده سازی : 5 دقیقه. مدت زمان پخت : 30 دقیقه. کل زمان پخت : 35 دقیقه. مواد لازم برای سوپ شیر :. قارچ. 250 گرم. پیاز. 1 عدد. سیر. 2 حبه. هویج. 1 عدد. آرد. 1 قاشق غذاخوری. شیر. 4 لیوان. خامه صبحانه. 1 پاکت. عصاره مرغ. 2 عدد. کره. 25 گرم. طرز تهیه سوپ شیر :. قارچ را ریز خرد کرده با کره تفت می دهیم بعد پیاز و سیر رنده شده را اضافه کرده، کمی تفت می دهیم. کمی فلفل سفید اضافه می کنیم و بعد هویج رنده شده و بعد آرد را کمی که تفت دادیم شیر را با یک لیوان آب مخلوط کرده و عصاره مرغ را در آن حل می کنی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کاناپ تن ماهی

در آخر کاناپ تن ماهی را با سس مایونز و نخود فرنگی تزیین کنید. زمان آماده سازی : 30 دقیقه. زمان پختن : 10 دقیقه. مناسب برای : 3 نفر. مواد لازم برای کاناپ تن ماهی:. تن ماهی. یک قوطی. خیارشور. 100 گرم. سس مایونز. یک و نیم قاشق غذاخوری. آب لیموترش. یک قاشق غذاخوری. کره. 25 گرم. نمک و فلفل. به میزان لازم. نان تست. به تعداد نفرات. طرز تهیه کاناپ تن ماهی :. ماهی ها را از روغن جدا کرده با چنگال خرد می کنیم و به آن خیارشور رنده شده، آب لیموترش، نمک، فلفل و سس مایونز اضافه می کنیم. نان تست ها را برش زده کمی کره روی آن می مالیم و مواد را روی آن می ریزیم،

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه