آموزش انواع غذاها

منو غذایی ماه رمضان

باز هم ماه رمضان رسیده و صدای ربنا در کوی و برزن می‌پیچد و همه اهل خانه در کنار هم جمع شده و پای سفره‌های افطاری و سحری ساعات بیشتری را از کنار هم بودن لذت می‌برند. به همین مناسبت در این مقاله آموزش انواع غذاها ویژه افطار و سحر، انواع نوشیدنی ها، دسرها و تزیین سفره افطار که در ماه مبارک رمضان طرفداران بیشتری دارد اختصاص داده‌ایم. برای دیدن طرز تهیه هر کدام از غذاها روی آن کلیک کنید. پیش غذاهای مخصوص افطار. یک پیش غذای لذیذ. آش آبغوره. سوپ جو سفید. شیربرنج انبه. آش ماست. آش بـلغـور. آش عباسعلی. آش رشته. آش ماست شیرازی. آش گندم شیر. آش کشک. آش ش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خاگینه کدو سبز

به شما پیشنهاد می کنیم خاگینه با کدو سبز تازه را درست کنید. امروز طرز تهیه خاگینه کدو سبز را به آموزش داده ایم، درست کردن این نوع غذا بسیار آسان است و به شما پیشنهاد می کنیم این غذا را درست کنید. مواد لازم برای خاگینه کدو سبز :. کدو سبز بزرگ. 3 عدد. تخم مرغ. 4 عدد. آرد سفید. 1 و 1/2 قاشق. زردچوبه. 1/4 قاشق مرباخوری. شکر. 3 قاشق. زعفران ساییده شده. 1/4 قاشق چایخوری. دارچین. 1/4 قاشق چایخوری. روغن. برای سرخ کردن. نمک. به میزان کافی. طرز تهیه خاگینه کدو سبز :. کدوها را بشوئید و پوست بکنید. آنها را در کاسه ای با دنده درشت رنده کنید. تخم مرغ، آرد،

ادامه مطلب ...
طرز تهیه استیک مرغ در فلفل دلمه ای قرمز

این بار استیک مرغ در فلفل دلمه ای قرمز را امتحان کنید. زمان آماده سازی : 15 دقیقه. زمان پخت استیک مرغ : 30 دقیقه. تعداد : برای دونفر. مواد لازم برای استیک مرغ در فلفل دلمه ای قرمز :. سینه مرغ. 2 عدد. فلفل دلمه ای قرمز. 1 عدد. پیاز. 1 عدد. روغن زیتون. 2 قاشق غذاخوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه استیک مرغ در فلفل دلمه ای:. سینه مرغ را به همراه فلفل سیاه کامل کوبیده تا نرم شود. فلفل دلمه ای قرمز را به همراه پیاز در فر قرار داده تا کبابی شوند. سپس آنها را در دستگاه غذا ساز ریخته تا کاملا میکس شوند. از صافی گذرانده و مرغ ها را به همراه این

ادامه مطلب ...
طرز تهیه "ترشي ليته"

ترشی لیته بهروز، تولید کنندهانواع ترشیجات. مواد لازم برای تهیه ترشی لیته:. بادمجان. یک کیلو. سبزی معطر پاک کرده. نیم کیلو. فلفل دلمه ی سبز. یک عدد. فلفل دلمه ی قرمز. یک عدد. سیر رنده شده. یک قاشق سوپ خوری. فلفل سبز. 50 گرم. هویج. 3 عدد. کلم پیچ سفید. 250 گرم. سرکه. یک کیلو. ادویه ی ترشی. یک قاشق سوپ خوری. نعنای خشک. یک قاشق غذاخوری. پونه ی خشک. یک قاشق غذاخوری. زرد چوبه. یک قاشق مرباخوری. طرز تهیه ترشی لیته:. 1) سبزی معطر شامل مرزه، ترخون، گشنیز، جعفری، نعنا و . است که آنها را کاملاً خرد می کنیم. 2) بادمجان را همراه پوست با یک لیوان سرکه و یک

ادامه مطلب ...
طرز تهیه میتلف یا meatloaf

برای برش میتلف اجازه دهید که کمی سرد شده و برش بزنید تا خرد نشود. زمان آماده سازی : 45 دقیقه. زمان پخت : 75 دقیقه. تعداد برای : 4 نفر. مواد لازم برای میتلف :. گوشت چرخ شده. 750 گرم. کرفس. یک و نیم پیمانه. پیاز داغ طلایی. 3 قاشق غذاخوری. سبزی خرد شده. یک و نیم پیمانه. تخم مرغ. 1 عدد. شیر. یک و نیم پیمانه. آرد سوخاری. یک و نیم پیمانه. روغن مایع. 3 قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی. 2 قاشق غذاخوری. زعفران آب شده. 1 قاشق مرباخوری. هویج. 2 قاشق غذاخوری. فلفل دلمه ای رنگی. 2 قاشق غذاخوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. دارچین. به میزان لازم. طرز تهیه میتلف :.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سس کچاپ

سس کچاپبهروز، تولید کننده انواع سس های کچاپ. مواد لازم برای تهیه سس کچاپ:. گوجه فرنگی رسیده. ۲۴ عدد. پیاز زرد بزرگ. یک عدد. فلفل دلمه ای قرمز بزرگ. یک عدد. دانه کرفس. یک و نیم قاشق مرباخوری. دانه خردل. یک قاشق مرباخوری. فلفل شیرین. یک قاشق مرباخوری. دارچین. یک چوب. شکر قهوه ای. یک لیوان. نمک. یک قاشق غذاخوری. سرکه سیب. یک و نیم لیوان. پاپریکا (نوعی فلفل قرمز). یک قاشق غذاخوری. طرز تهیه سس کچاپ:. 1) گوجه فرنگی را پوست کنید و پس از در آوردن قسمت های داخل، خرد کنید. پیاز را خرد کنید. دانه های فلفل دلمه ای را در بیاورید و خرد کنید. گوجه فرنگی، پ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات

با باقیمانده غذای دیشب سوپ مرغ و سبزیجات درست کنید. سوپ مرغ و سبزیجات پیش غذای آسان و انرژی زا، راهی مناسب برای استفاده از مرغ پخته اضافه ی باقیمانده از سایر غذاهاست. مواد لازم برای سوپ مرغ و سبزیجات :. هویج. ۶ عدد. کرفس. ۶ شاخه. پیاز. ۲ عدد. برگ بو. ۲ عدد. مرغ. به میزان لازم. نمک. به میزان لازم. فلفل سیاه. به میزان لازم. روغن زیتون. به میزان لازم. کره. کمی. سیر. ۲ حبه. موسیر. ۴ عدد. جعفری. ۵ شاخه. اسفناج. ۲۰۰ گرم. لیمو. ۱ عدد. طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات :. برای تهیه آب مرغ، 2 عدد از هویج و 2 عدد از کرفس ها را بشویید و خرد کنید. آن ها را به هم

ادامه مطلب ...
طرز تهیه قلقلی اسفناج غذای محلی رامسر

قلقلی اسفناج یکی از غذاهای محلی رامسر را امتحان کنید. اگر دلتان یک شام ساده و خوشمزه می خواهد بهتر است قلقلی اسفناج رامسری ها را امتحان کنید؛ غذایی ساده و سریع که خیلی وقت تان را نمی گیرد اما مزه و طعم آن همیشه خاطرتان می ماند. مواد لازم برای قلقلی اسفناج :. اسفناج. 500 گرم. سیب زمینی پخته. 1 عدد. تخم مرغ. 1 عدد. پیاز داغ. 1 قاشق سوپخوری. نمک، فلفل و زردچوبه. به اندازه دلخواه. طرز تهیه قلقلی اسفناج :. اسفناج ها را بعد از شستن خرد کنید و برای 10 دقیقه بگذارید بخارپز شود. سیب‌زمینی پخته را رنده کنید. حالا در ظرفی جدا اسفناج، پیاز داغ و سیب زمینی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش شوید باقلا

آش شوید باقلا را با ماست ترش میل کنید بسیار خوشمزه هست. این روزها فصل باقلا هست و این آش را می توانید با باقلا درست کرده و با ماست ترش میل کنید و بسیار خوشمزه هست. مواد لازم برای آش شوید باقلا :. پیاز داغ. به میزان دلخواه. نمک و فلفل سیاه. به میزان دلخواه. ماست سفت کیسه ای ترش. نصف پیمانه. عصاره مرغ یا گوشت (یا یک لیوان آب مرغ یا گوشت). 1 عدد. سیر له شده. 2 حبه. برنج خیس کرده (ترجیحا نیم دانه). 2 پیمانه. باقلا سبز. 1 پیمانه. شوید تازه. نیم کیلو. نعنا داغ. برای تزیین. طرز تهیه آش شوید باقلا :. ابتدا برنج را داخل قابلمه‌ای متوسط ریخته و آن را تا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش قیمه بادمجان

خورش قیمه بادمجان، یکی از غذاهای سنتی ایرانی. مدت زمان آماده سازی : 30 دقیقه. مدت زمان پخت : 60 دقیقه. کل زمان پخت : 90 دقیقه. مواد لازم خورش قیمه بادمجان :. گوشت گوسفند خورشتی. به میزان دلخواه. لپه. 1 لیوان. بادمجان. 4 الی 5 عدد. گوجه فرنگی. 2 عدد. پیاز. 2 عدد. رب گوجه فرنگی. 1 قاشق غذاخوری پر. زعفران دم کرده غلیظ. 1 قاشق مرباخوری. طرز تهیه خورش قیمه بادمجان :. لپه را از شب قبل با مقداری آب خیس کنید و تا روز بعد چند بار آب آن را تعویض کنید. پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا نرم شود سپس گوشت خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد الویه + نکاتی برای تهیه سالاد الویه

برای کمتر شدن چربی سالاد الویه می توانید مقداری ماست را جایگزین سس مایونز کنید. در میان غذاهای سرد، سالاد الویه یکی از خوش خوراک ترین هاست، اگر قصد دارید سالاد الویه بخورید، بهتر است نوشابه را حذف و سس مایونز را حساب شده و مشخص به این غذا اضافه کنید. با این حال، نکته‌های دیگری هم هستند که هنگام آماده کردن این سالاد (یا به دلیل کالری فراوان آن، بهتر است بگوییم غذا) باید به آن‌ها توجه کنید. همراه این غذا. این سالاد را می‌توانید با گوجه فرنگی تازه و زیتون سرو کنید. نانتان نیز بهتر است از نوع سبوس دار باشد. برگ های تازه کاهو و حتی بروکلی‌های خرد

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ

مواد لازم برای ساندویچ مرغ و قارچ : برای ۴ نفر. مرغ. دو تکه ران و سینه. قارچ. ۲۵۰ گرم. پیاز متوسط. ۲ عدد. پنیر پیتزا. ۴ ورق یا ۲۰ گرم رنده شده. سس مایونز. ۶- ۵ قاشق غذاخوری. آب لیمو. به مقدار لازم. روغن. ۳ قاشق غذاخوری. ادویه کاری و نمک و فلفل و زردچوبه. به مقدار لازم. فلفل دلمه ای. یک عدد کوچک. نان ساندیچی متوسط. ۴ عدد. خیار شور. به مقدار لازم. طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ :. ابتدا مرغ را با مقداری آب و پیاز و مقداری ادویه و نمک و آب لیمو بار می گذاریم تا کاملا پخته شود. بعد مرغ را از آب جدا کرده و ریش ریش می کنیم. پیاز را خرد کرده و تفت داده

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش ماسووا غذای محلی جنوبی ها

برای اینکه آش ماسووا سریعتر آماده شود، می توانید از کنسرو نخود استفاده کنید. مواد لازم برای آش ماسووا برای 3 نفر:. بلغور گندم. 100 گرم. برنج نیم دانه. 100 گرم. اسفناج. 100 گرم. پیاز. 2 عدد. نخود پخته. 150 گرم. کشک. یک پیمانه سرخالی. نمک و فلفل. به اندازه لازم. جعفری تازه. برای تزیین. پونه خشک. برای تزیین. طرز تهیه آش ماسووا :. ابتدا بلغور و برنج را می‌گذاریم کاملا بپزد. سپس نخود پخته، اسفناج را بعد از شستن به صورت درشت خرد کنید. پیاز را هم خرد کنید و کناری بگذارید. قابلمه ای آماده کنید و کمی روغن در آن بریزید و روی اجاق قرار دهید تا داغ شود

ادامه مطلب ...
طرز تهیه تخم مرغ شکم پر

تخم مرغ شکم پر یک صبحانه، عصرانه، دورچین و شام بسیار ساده و خوشمزه است. تخم مرغ شکم پر یک صبحانه، عصرانه، دورچین و شام بسیار ساده و خوشمزه و پر کاربرد است. وقتی این تخم مرغ را می خورید متوجه می شوید که با تخم مرغ چه کارهای خوشمزه ای می توان انجام داد. مواد لازم برای تخم مرغ شکم پر :. تخم مرغ پخته. 2 عدد بزرگ. پیازچه ریز شده. 2 قاشق مرباخوری. جعفری خرد شده. 2 قاشق مرباخوری. خردل. یک دوم قاشق مرباخوری. سس مایونز. 1 قاشق غذاخوری. سس گوجه فرنگی ( کچاپ ). 1 قاشق غذاخوری. نمک و فلفل. به میزان لازم. زیتون سیاه. 5 عدد. طرز تهیه تخم مرغ شکم پر :. تخم م

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ چینی

برای بهتر شدن طعم خوراک اسفناج و قارچ، از کنسرو قارچ های آسیایی استفاده کنید. جهت بهتر شدن طعم خوراک اسفناج و قارچ از قارچ های آسیایی که به صورت کنسرو در فروشگاه های شرقی موجود است، استفاده نمایید. در صورت در دسترس نبودن، می توانید قارچ دکمه ای را جایگزین آن نمایید. مواد لازم برای خوراک اسفناج و قارچ :. دانه کاج. 25 گرم. برگ ریز و تازه اسفناج. 500 گرم. پیاز قرمز. 1 عدد. سیر. 2 حبه. روغن نباتی. 3 قاشق غذاخوری. کنسرو قارچ چینی یا آسیایی، آبکش شده. 425 گرم. کشمش. 3 قاشق غذاخوری. سویا سس. 2 قاشق غذاخوری. نمک. به میزان لازم. طرز تهیه خوراک اسفناج و

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ

خورش گوجه سبز و مرغ، یک خورش خوشمزه و ملس برای طرفداران گوجه سبز. گوجه سبز یکی از میوه های ترش و خوشمزه بهاری است که طرفداران بسیاری دارد. این بار با گوجه سبز و مرغ یک خورش ملس و خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای خورش گوجه سبز و مرغ :. مرغ ران و سینه. 600 گرم. پیاز. یک عدد. سیر. 2 تا 3 حبه. گوجه سبز. 500 گرم. شوید ریز خرد شده. نیم کیلو. نمک و فلفل و زردچوبه و روغن. به میزان لازم. زعفران آب کرده. یک قاشق غذاخوری. طرز تهیه خورش گوجه سبز و مرغ :. ابتدا مرغ‌ها را بشویید و خشک کنید و در ماهیتابه سرخ کنید. شوید را خرد نمایید. پیاز را هم نگینی کرده و

ادامه مطلب ...
طرز تهیه یخمک میوه ای برای کودکان

یخمک یکی از خوشمزه ترین دسرهای بهار و تابستانی است. یخمک یکی از خوشمزه ترین دسرهای بهار و تابستانی است که در بین بچه ها و حتی برزگترها طرفداران بسیاری دارد. توت فرنگی، انگور، گیلاس، آناناس، انبه و . همه را برای تهیه یخمک می توانید استفاده کنید. مواد لازم برای تهیه یخمک میوه ای :. میوه یخ زده مانند انگور بدون هسته،گیلاس بدون دانه و توت فرنگی. 450 گرم. شکر. 30 گرم. آب لیمو ترش. یک عدد. یخ بزرگ. 6 عدد. نعناع. جهت تزیین. طرز تهیه یخمک میوه ای :. 20 دقیقه قبل از تهیه میوه را از فریزر دربیاورید. اطراف میوه باید کمی نرم شده باشد اما نه به طور کامل.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه نان صبحانه سه سوته بدون فر

یک نان صبحانه سه سوته بدون نیاز به فر درست کنید. نان یکی از ملزومات اصلی صبحانه است. این بار برای صبحانه تان یک نان سه سوته خوش طعم درست کنید. این نان را می توان برای صبحانه یا عصرانه تهیه کرد. مواد لازم برای تهیه نان سه سوته فوری برای 3 نفر :. آرد گندم. 2 پیمانه. آرد برنج. یک پیمانه. آرد نخود. نصف پیمانه. پودر گشنیز. یک قاشق مرباخوری. پودر زیره سیاه. نصف قاشق مرباخوری. نمک. به اندازه کافی. طرز تهیه نان سه سوته و فوری :. در یک کاسه آردها را با هم مخلوط کنید. گشنیز، نمک و زیره را به آن اضافه کنید. تمامی مواد را با هم مخلوط کنید و به اندازه ای

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ دال عدس

طرز تهیه سوپ دال عدس مقوی. مواد لازم برای سوپ دال عدس :. روغن زیتون. سه قاشق غذاخوری. پیاز خرد شده. یک عدد. کرفس خرد شده. دو شاخه. هویج ورقه شده. دو عدد. سیر خرد شده. هشت حبه. سیب زمینی خرد شده. یک عدد. دال عدس. یک پیمانه. آب مرغ. چهار پیمانه. برگ بو. دو عدد. لیموترش‌. دو عدد. پودر زیره. نصف قاشق چایخوری. پودر فلفل قرمز و سس تند. به میزان لازم. نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه سوپ دال عدس :. روغن را در قابلمه بزرگی حرارت داده و پیاز را پنج دقیقه در آن تفت دهید. سپس کرفس، هویج، نیمی از سیرها و تمامی سیب‌زمینی‌ها را به آن بیفزایید و چند دقیقه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه آش برگ مو، غذایی جدید با برگ مو

آش برگ مو از غذاهای اصیل شهر ارومیه است. برگ مو یکی از نوبرانه های خوش مزه فصل بهار است که همه خانم ها با آن دلمه درست می کنند. این بار با برگ مو یک آش خوشمزه و عالی درست کنید. این آش از غذاهای اصیل شهر ارومیه است. مواد برای آش یرگ مو : برای 6 نفر. پیاز. یک عدد. گوشت چرخ کرده. 250 گرم. آب گوشت. یک لیتر. بلغور. یک سوم پیمانه. برنج. یک سوم پیمانه. مرزه (خرد شده). 2 قاشق غذاخوری. شوید (خرد شده). یک دوم پیمانه. برگ مو. 500 گرم. آبغوره. به مقدار لازم. روغن. به مقدار لازم. نمک و فلفل و زرد چوبه. به مقدار لازم. طرز تهیه آش برگ مو :. ابتدا در ظرفی من

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه