آموزش انواع غذاها

بهترین صبحانه های مخصوص کودکان

جهت تسریع در پخت انواع املت برای صبحانه کودکتان از شب قبل مواد آن را آماده کنید. برای بچه هائی که تازه از شیر گرفته شده اند، از ترکیب غلات شیرین با مخلوط کردن آنها با جایگزین های قند پایین شروع کنید. برای درست کردن چیز شیرین، از غلات گرم مانند بلغور جوی دوسر، استفاده کنید و خودتان از شکر یا میوه های خشک برای شیرین کردن استفاده کنید. اشتهای او را تحریک کنید. به جای نان سبوس دار که معمولا کودکان، زیاد به آن علاقه ای نشان نمی دهند، می توانید یک لیوان شیر و یک تکه شیرینی کنجددار برای صبحانه تدارک ببینید. برای افزایش پروتئین و فیبر هم می توانید دو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد پنیر قالبی

مواد لازم برای سالاد پنیر قالبی :. بیسکوییت ترد نمکى. 200 گرم. کره. 85 گرم. پنیرخامه ای. 350 گرم. ماست خامه ای. 200 گرم. پنیرپارمزان. 2 قاشق سوپخوری. فلفل دلمه رنگی. 1 پیمانه. ژامبون خرد شده. 100 گرم. پیازچه خردشده. 3 قاشق سوپخوری. سیررنده شده. 1 حبه. سس مایونز. 1/2 پیمانه. پودر ژلاتین. 2 قاشق سوپخوری. آب سرد. 1/2 پیمانه. طرز تهیه سالاد پنیر قالبی :. مثل چیز کیک درست می شود کاملا ترد و پودر می کنید با کره ورز می دهید ته قالبتان پرس می کنید و باقی مواد هم برای روی آن مخلوط می شود. گردآوری: بخش آشپزی بیتوته.

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کتلت میگو

کتلت میگو؛ غذای دریایی متفاوت. اگر ترس از بوی بد میگو نباشد، می شود غذاهای خیلی متنوع و خوشمزه ای را با میگو درست کرد. مثل دستور غذای امروز که یه کتلت لذیذ با میگو هست و به شما پیشنهاد می کنم بدون ترس از بدبو شدن آن حتما آن را درست کنید چون راه بوگیری آن به شما می گوییم تا بتوانید از یک کتلت لذیذ، خوشبو و خوش طعم لذت ببرید. مواد لازم برای کتلت میگو :. میگو خام. ۴۰۰ گرم. سیب زمینی. ۳ عدد. تخم مرغ. ۲ الی ۳ عدد. پیاز. ۱ عدد. آرد گندم. به مقدار لازم. آرد سوخاری. به مقدار لازم. پودر دارچین. در صورت تمایل. نمک، فلفل و زردچوبه. به مقدار لازم. طرز تهی

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیر پسته

شیر پسته نوعی نوشیدنی خنک و گوارا ��ست که برای روزهای بلند تابستان می تواند یک میان وعده مغذی و خوشمزه باشد. با رعایت نکاتی مهم، این نوشیدنی غلیظ را می توان در خانه با بهترین کیفیت تهیه کرد. در این مطلب با طرز تهیه شیر پسته غلیظ خانگی خوشمزه با بستنی و بدون بستنی آشنا خواهید شد. از ترکیب شیر با میوه، نوعی نوشیدنی حاصل می‌شود که در آمریکا اختراع شده و خود آمریکایی ها آن را میلک شیک (milk shake) می‌نامند، یعنی شیری که آن را با ماده دیگری آمیخته اند (این ماده در بیشتر موارد نوعی میوه یا آب میوه است، ولی ممکن است قهوه یا کاکائو هم باشد). این نوشید

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پانا کافی کارامل

طرز تهیه دسر پانا کافی کارامل. دسر پاناکوتا از بیش از ۵۰ درصد شیر تازه و خامه تازه گاو تهیه می شود. این دسر زمانی کشف شد که چوپان‌های کوه‌پایه‌‌های پپه مننته ایتالیا شیر گاوهایشان را دوشیده و می‌گذاشتند خامه آن سفت شود. با گذشت زمان این میان وعده به یک دسر کامل، خوش طعم و ملایم تبدیل شد. دسر پاناکوتا از خامه، شیر و کاراگینان که یک عصاره ژلاتینی طبیعی گیاهی است، درست می شود. در این مقاله می خواهیم طرز تهیه پاناکافی کارامل و گزیده‌ای از خواص قهوه را بیان کنیم. پاناکافی کارامل یک نوشیدنی بسیار خوشمزه است که با پاناکوتا، قهوه، شکلات سفید، سس کا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزا زبان

نحوه پخت پیتزا زبان. اگر طرز تهیه یک خمیر پیتزای خوشمزه و با کیفیت را بدانید آن وقت است که می توانید انواع و اقسام پیتزاهای خوشمزه با گوشت، مرغ و یا سبزیجات را در خانه بپزید در این مطلب هم طرز تهیه پیتزای زبان را برایتان می گذارم امیدوارم در خانه آن را بپزید و از طعم محشر آن در کنار خانواده لذت ببرید. مواد لازم برای پیتزا زبان :. خمیر پیتزا. زبان پخته. پیاز. زیتون. پنیر پیتزا. نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم. مقدار مواد را ذکر نکردم چون بستگی به مقدار خمیرتان و اینکه پیتزا را چقدر پر گوشت یا کم گوشت دوست دارید، دارد. مواد لازم برای تهیه سس پیتزا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه چیز کیک ماکارونی اسفناج و پنیر

طرز درست کردن چیز کیک ماکارونی اسفناج و پنیر. این دستور غذای ماکارونی با ترکیب اسفناج و پنیر ساده تر از آن چیزی هست که فکرش را می کنید. مواد لازم برای چیز کیک ماکارونی اسفناج و پنیر :. ماکارونی زانویی. ۱ بسته. اسفناج پخته و یخ زده. ۱ بسته. سس ماکارونی. ۱ بسته. پنیر ریکوتا. ۱ پیمانه. پنیر خامه ای. ۱۱۰ گرم. پنیر موزارلا رنده شده. ½ پیمانه. تخم مرغ. ۶ عدد. سیر. ۳ حبه. نمک. ۱ و ¼ قاشق چایخوری. فلفل. ¼ قاشق چایخوری. پنیر پامزان رنده شده. ۱ پیمانه به اضافه ۲ قاشق غذاخوری. گوشت چرخ کرده گرد شده. ۱۶ عدد. طرز پخت چیز کیک ماکارونی اسفناج و پنیر :. فر را

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ماکارونی رنگین کمانی و چیپس پارمزان

ماکارونی یکی از غذاهای ایتالیایی است که در سراسر دنیا طرفدار دارد. ماکارونی یکی از انواع پاستا است. این ماده غذایی بیشتر در کارخانجات بصورت خشک تولید شده و قبل از خوردن جوشانده می شود. معنا و شکل ظاهری ماکارونی برحسب کشور و یا منطقه تفاوت دارد. در ژاپن معمولاً به نوعی پاستا گفته می شود که شکل ظاهری آن به صورت میله ای کوتاه سوراخ دار یا به شکل صدف یا طرح های متنوع دیگر است. اگر فکر می کنید ماکارونی معمولی، غذای محبوب شماست، صبر کنید تا نحوه درست کردن ماکارونی رنگین کمان را برایتان شرح دهیم. این ماکارونی جادویی است. ماکارونی های رنگی در بازا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پیتزا پپرونی بدون فر

پیتزا از آن دسته غذاهایی هست که با وارد شدن آن به سفره ما ایرونی ها خیلی زود خودش را در دل خیلی ها باز کرد و برای یکبار هم شده وسوسه چشیدن و امتحان کردن این فست فود پنیری را به ما داده است! برای درست کردن این غذای ایتالیایی الاصل که ما نیاز به فر و در موارد حرفه ای و سنتی به تنور داریم. اما ممکن است گاهی دسترسی به فر نداشته باشیم و اتفاقاً دلمان هوس پیتزا کرده باشد، فقط کافی است یک شعله ملایم گاز داشته باشیم چون خیلی راحت می توانیم در خانه یک پیتزای بدون فر را به کمک یک ماهیتابه درست کنیم. در ادامه با طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر در خدمت شما

ادامه مطلب ...
طرز تهیه بستنی یخی هندوانه ای

هوا کم کم رو به گرما می رود و وقت آن رسیده تا دسر‌های خوشمزه برای این هوا تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه دسر یخی هندوانه را آورده ایم. مواد لازم برای بستنی یخی هندوانه :. پالپ هندوانه. 5 پیمانه. شکر. یک دوم پیمانه. شکلات چیپسی. یک چهارم پیمانه. لایه لیمویی رنگ:. شکر. 1 پیمانه. آب لیموترش. 2 پیمانه. طرز تهیه بستنی یخی هندوانه :. پالپ هندوانه و شکر را داخل دستگاه غذاساز ریخته تا صاف شود. سپس آن را داخل کاسه ای ریخته و به مدت 2 تا 3 ساعت یا تا زمانی که پوره کمی نرم و صاف اما کاملا جامد داخل فریزر بگذارید. سپس از فریزر خارج کرده، خوب هم بزنید و ش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ساندویچ صبحانه

نحوه پخت ساندویچ صبحانه. صبحانه یکی از مهم‌ترین وعده‌های غذایی اصلی که برای سلامت بدن بسیار حائز اهمیت است. این وعده به افزایش تمرکز و تقویت متابولیسم بدن کمک کرده و مانع پرخوری در طول روز می شود. هم چنین خوردن مقداری کربوهیدرات و پروتئین به شما کمک می کند که در باقی روز انتخاب های غذایی سالم تری داشته باشید؛ بنابراین هنگامی که صبحانه میل می کنید، رژیم غذایی مغذی‌تر و کنترل شده تری خواهید داشت که مانع از افت شدید فشار خون می شود. بسیاری از مردم به دلایلی از خوردن صبحانه صرف نظر می کنند، ساندویچ صبحانه یک صبحانه کامل و گزینه مناسب برای افراد

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی

نحوه پخت خوراک مرغ و سیب زمینی. ما ایرانی ها علاقه زیادی به خوردن مرغ با روش های پخت مختلف داریم، از زرشک پلو با مرغ گرفته تا مرغ شکم پر و . در این مطلب نیز شما را با یکی از روش های آسان و خوشمزه پخت مرغ آشنا خواهیم کرد. میزان سرو: 3 الی 4 نفر. مواد لازم برای خوراک مرغ و سیب زمینی :. روغن. 2 قاشق سوپخوری. هویج نگینی خردشده. یک عدد. سیب زمینی نگینی خردشده. یک عدد. کره. 2 قاشق سوپخوری. پیاز خردشده. یک عدد. سیر ریز خردشده. 2 حبه. فلفل دلمه ای نگینی خردشده. یک عدد. سس گوجه فرنگی. یک پیمانه. آب. یک و یک چهارم پیمانه. ران مرغ. 600 گرم. نمک. به مقدار

ادامه مطلب ...
طرز تهیه رول پنیری گوشت و فرانکفورتر

رول پنیری گوشت و فرانکفورتر یک غذای ساده است که به راحتی می‌توانید آن را در منزل آماده کنید. این غذا جز غذاهایی است که معمولا هر سلیقه ای آن را می پسندد. فراکفورتر از خانواده سوسیس ها به حساب می آید که ۷۰ درصد آن را گوشت گوساله تشکیل داده است. این نوع سوسیس را به سه روش می توان طبخ کرد. می توانید آن را گریل، هواپز یا سرخ کنید و در هر سه حالت از طعم لذیذ آن لذت ببرید. فرانکفورتر برای بشقاب های مخصوص و انواع ساندویچ ها مناسب است. رول پنیری گوشت و فرانکفورتر یک دستور غذای متفاوت از این نوع سوسیس است. آن را تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم بر

ادامه مطلب ...
پخت انواع غذا با گوشت چرخ کرده

معرفی تعدادی از انواع غذا با گوشت چرخ کرده: کباب شامی، رولت گوشت، همبرگر، پلو و ماکارونی، کباب کوبیده، کوفته و انواع خورشت. یکی از مواد غذایی که باید در رژیم غذایی مصرف شود، گوشت است ولی بسیاری از بچه ها گوشت را به صورت تکه ای دوست ندارند و از خوردن آن امتناع می ورزند، شاید بهترین جایگزین برای گوشت تکه ای، گوشت چرخ کرده باشد. غذاهای متنوع و زیادی هستند که می توان با گوشت چرخ کرده درست کرد که در بین کودکان و نوجوانان بسیار پرطرفدار هستند. در این مطلب به 7 مدل غذاهای مختلف که با گوشت چرخ کرده طبخ می شوند اشاره شده است. یکی از انواع غذاها با گوش

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مرغ و سیب زمینی تنوری

مرغ و سیب زمینی تنوری تجربه یک خوراک هزارمزه را به شما می دهد. مواد لازم برای مرغ و سیب زمینی تنوری :. فلفل قرمز خردشده. 5 عدد. ران مرغ. 4 عدد. سیب زمینی کوچک. 250 گرم. زیره پودر شده. یک قاشق چایخوری. سیر ریز خردشده. 2 حبه. روغن زیتون. 2 قاشق سوپخوری. فلفل قرمز پودرشده. یک قاشق چایخوری. برگ رزماری. 4 الی 5 عدد. سیر درسته. 2 بته. فلفل سیاه پودر شده. یک دوم قاشق چایخوری. نمک. یک قاشق چایخوری. طرز تهیه مرغ و سیب زمینی تنوری :. ران های مرغ را به دو قسمت کرده و به خوبی بشویید و خشک کنید. آنها را با سیب زمینی، نمک، فلفل سیاه، یک دوم قاشق چای خوری پود

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ادویه پلو با ماهیچه غذای ویژه چهارشنبه سوری

مواد لازم برای 6 نفر:. ماهیچه گوسفند. 4 عدد. ادویه پلویی. 70 گرم. پیازداغ عسلی. به مقدار لازم. فلفل سبز خرد شده. کمی. سیر. 3 حبه. جوزهندی رنده شده. کمی. پودر گلسرخ و گشنیز. کمی. زیره سیاه و سیاهدانه. روی هم دو قاشق غذاخوری. سیب زمینی ورقه شده. برای ته دیگ. نمک و فلفل. به مقدار لازم. برنج. 4 تا 5 پیمانه. طرز تهیه ادویه پلو با ماهیچه :. ماهیچه تمیز شده گوسفند را با کمی پیاز و سیر و فلفل خرد شده و گوجه فرنگی تفت داده و با ادویه خورش و کمی آب روی حرارت بار می گذاریم تا بپزد و خیلی کم آب داشته باشد. وقتی پخت استخوان ها را جدا می کنیم. ماهیچه را با

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سوپ پیازچه

نحوه پخت سوپ پیازچه. مواد لازم برای سوپ پیازچه :. آب مرغ. یک لیوان. پیازچه. 200 گرم. قارچ. 150 گرم. هویج. دو عدد. جو پرک. 1/5 پیمانه. شیر. یک لیوان (دلخواه). خامه. سه قاشق سوپخوری (دلخواه). نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه سوپ پیازچه :. ابتدا جو را به همراه آب مرغ وچند لیوان آب روی حرارت مناسب بگذارید تا بجوشد، سپس هویج ها را رنده کرده و به آن اضافه می کنیم. در انتها قارچ ها و پیازچه های خرد شده را به همراه کمی کره تفت داده و به سوپ اضافه کرده و اجازه می دهیم با حرارت ملایم پخته و جا بیفتد، آن گاه شیر را می توان در صورت تمایل اضافه کرده بعد

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ژله شکری ویژه عید نوروز

طرز تهیه ژله شکری مناسب پذیرایی عید نوروز. ژله شکری از جمله شیرینی‌های فانتزی و خوشمزه است که برای سفره هفت سین و پذیرایی از میهمانان عید مناسب است. مواد لازم برای ژله شکری :. شکر. 440 گرم. آب سیب. 180 میلی لیتر. آب لیموی تازه. یک قاشق سوپخوری. رنگ خوراکی. به مقدار لازم. پودر ژلاتین. 2 و یک دوم قاشق سوپخوی. پوست لیمو رنده شده. یک قاشق چایخوری. اسانس. 3 قطره. آب. سه چهارم پیمانه. شکر اضافه. به مقدار لازم. طرز تهیه ژله شکری :. ژلاتین را روی آب بپاشید تا به حالت اسفنجی درآید. سپس روی بخار آب قرار دهید تا رقیق و شفاف شود. آب سیب و شکر را مخلوط کرد

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ته چين هويج

مواد لازم برای ته چین هویج :. هویج. 500 گرم. فیله مرغ. 300 گرم. برنج. 3 پیمانه. زرده تخم مرغ. 3 عدد. ماست پرچرب. 4 قاشق سوپخوری. زعفران دم کرده. 2 قاشق سوپخوری. دارچین. 1 قاشق مرباخوری. پیاز. 1 عدد. نمک و فلفل. به میزان لازم. روغن مایع. مقداری. زردچوبه. 1 قاشق مرباخوری. کره. 50 گرم. طرز تهیه ته چین هویج :. برنج را شسته، در کاسه با مقداری آب و نمک خیس کنید. هویج ها را پوست گرفته، بشویید و خلالی خرد کنید، در تابه‌ای مقداری روغن ریخته و روی حرارت بگذارید. خلال های هویج را در روغن سرخ کنید و بعد از روغن درآورده و کناری بگذارید. پیاز را پوست گرفته

ادامه مطلب ...
طرز تهیه خوراک گوشت

نحوه پخت خوراک گوشت. در اکثر غذا‌های ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا می‌شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت ها درست کنیم. این خوراک گوشت یکی از غذا‌های گوشتی مقوی و خوشمزه است. مواد لازم برای خوراک گوشت :. گوشت گوساله. 150 گرم. گل کلم. 300 گرم. هویج. 3 عدد. کلم بروکلی. 200 گرم. پیاز خلالی خرد شده. 2 عدد. بیبی کورن. 5 عدد. فلفل دلمه ای رنگی خلالی خرد شده. 1 عدد. فلفل سیاه. 1 قاشق چایخوری. فلفل قرمز. یک دوم قاشق چایخوری. قرص عصاره سبزیجات. 1 عدد. سس سویا. 1 قاشق سوپخوری. شکر. 1 قاشق سوپخوری. روغن زیتون. 3 قاشق سوپخوری.

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه