مجله اینترنتی | eoee.ir

طرز تهیه کباب بره با لیمو و سیر

طرز تهیه کباب بره با لیمو و سیر. کباب بره با لیمو و سیر، کبابِ بچه پولدارها در ویلای لواسون!. کباب بره با لیمو و سیر از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. لیموها در هنگام پخت کاراملی و شیرین می شوند، هنگام خوردن کباب ها آب لیمو ها را روی آن ها بچکانید تا مزه دار شوند. مواد لازم برای کباب بره با لیمو و سیر :. گوشت گوسفندی. ۷۰۰ گرم. لیمو. ۲ عدد. روغن زیتون. ۱/۴ پیمانه. آبلیمو. ۲ قاشق غذاخوری. سیر. ۴ حبه. نمک. به میزان لازم. فلفل سیاه. به میزان لازم. جعفری. به میزان لازم. طرز تهیه کباب بره با لیم

ادامه مطلب ...
نکته های بهداشتی مهم در پخت غذاهای نذری

غذای نذری را بیش از 2 روز در یخچال نگه ندارید. با فرا رسیدن ماه محرم و برگزاری مراسم‌های مذهبی در مساجد و تکایا و همچنین توزیع نذورات و غذا در این ایام احتمال بروز بیماری های عفونی روده در مکان هایی که به صورت دسته جمعی غذا تهیه و توزیع می‌شوند، زیاد است. در پخت غذای نذری به این نکات دقت کنید. با رعایت نکات بهداشتی از بروز بیماری‌های قلبی در ماه محرم جلوگیری کنید. کارشناس مسئول بهداشت محیط مرکز بهداشت جنوب تهران گفت: با فرا رسیدن ماه محرم و برگزاری مراسم های مذهبی در مساجد و تکایا و همچنین توزیع نذورات و غذا در این ایام احتمال بروز بیماری های

ادامه مطلب ...
طرز تهیه فوندوی شکلاتی؛ دسری گرم برای بعد از غذا

طرز تهیه فوندوی شکلاتی. فوندوی شکلاتی یک دسر سرگرم کننده و جالب بعد از سرو غذا می باشد. مواد لازم آن را پیشاپیش آماده نموده و فقط قبل از پذیرایی، شکلات را گرم نمایید. مواد لازم جهت تهیه فوندوی شکلاتی:. شکلات خالص. 225 گرم. خامه فرم گرفته. 200 میلی لیتر. عرق بهارنارنج. 2 قاشق غذاخوری. مواد لازم جهت سرو:. مخلوط انتخابی از میوه های مختلف. مقداری. مارشمالای سفید و صورتی. مقداری. بیسکویت شیرین. مقداری. طرز تهیه فوندوی شکلاتی :. شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و همراه خامه فرم گرفته، داخل قابلمه ای کوچک بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید

ادامه مطلب ...
سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفط شود؟

اضافه کردن کمی نمک به آب جوش باعث افزایش مزه سبزیجات می‌شود. سبزیجات یکی از سالم‌ترین و مفیدترین مواد غذایی هستند. سبزیجات سرشار از ویتامین، مواد معدنی و سایر مواد مغذی می‌باشند که برای عملکرد مناسب و سیستم ایمنی بدن ضروری هستند. حال باید بدانید که سبزیجات را چگونه بپزیم که خواص آن حفظ شود. سالم ترین روش پخت سبزیجات برای حفظ خواص آن چیست؟. برای پخت سبزیجات هر روشی مناسب است به غیر از سرخ‌ کردن. معمولاً متخصصان تغذیه با هر روشی که باعث شود شما سبزیجات بیشتری مصرف کنید موافق اند. با به کارگیری روش‌های جدید، شما کاری می‌کنید که نه تنها خودتان،

ادامه مطلب ...
طرز تهیه نان مغزدار

در اینجا طرز تهیه نان مغزدار خوشمزه را برایتان آورده ایم. امیدواریم طرز تهیه آن مورد استفاده شما قرار بگیرد. مواد مورد نیاز :. مایه خمیر. یک قاشق سوپخوری. آب. یک چهارم پیمانه. شکر. یک قاشق چایخوری. روغن مایع. یک دوم پیمانه. ماست پرچرب. یک پیمانه. زنجبیل یا هل. یک قاشق سوپخوری. تخم مرغ. 3 عدد. آرد. به حدی که خمیر به دست نچسبد. مواد لازم میانی :. کره. 50 گرم. آرد. 3 قاشق سوپخوری. زعفران حل کرده. 1 قاشق سوپخوری. مواد لازم برای تهیه ی رویه ی نان:. زرده ی تخم مرغ. یک عدد. روغن مایع. یک قاشق سوپخوری. طرز تهیه نان مغزدار :. مایه خمیر، آب و شکر را در

ادامه مطلب ...
طرز تهیه غذاهای نذری 2

طرز تهیه خورش قورمه سبزی نذری. قورمه سبزی برای بالای 100 نفر. مواد لازم برای قورمه سبزی :. گوشت گوسفندی. 9 کیلو گرم. لوبیا قرمز یا لوبیا چیتی. 3 کیلو گرم. پیاز (ترجیحا پیاز سفید ). 12 کیلو گرم. لیمو عمانی. 1 کیلو گرم. سبزی قورمه. 10 کیلو گرم. برنج. 15 کیلو گرم. طرز تهیه قورمه سبزی نذری :. لوبیاهای شسته شده را بپزد. گوشت گوسفندی را هم پاک کنید و به اندازه خورشی خرد کنید. پیازها را خرد کنید و کناری بگذارید. سبزی قورمه را هم پاک کنید و بعد از شستن خرد کنید و در روغن سرخ کنید. ظرف مورد نظر یه همان دیگ را آماده کنید و گوشت را همراه با مقداری روغن

ادامه مطلب ...
چیزکیک های کوچک بیسکویتی

چیز کیک در دو نوع پخته و یخچالی تهیه می شود. چیز کیک در دو نوع پخته و یخچالی تهیه می شود. نوع یخچالی خودش انواع مختلف دارد. با ژله و میوه یا با طعم های مختلف، امروز نوع بیسکویتی آن را با شما به اشتراک قرار می دهیم. مواد لازم پایه کیک :. بیسکویت. یک و نیم بسته. کره. ۱۰۰ گرم. شکر قهوه ای. ۱ قاشق غذاخوری. مواد لازم میانی :. خامه. ۵۰۰ گرم. شکر. ۱۳۵ گرم. پنیر لبنه. ۲۵۰ گرم. آب لیمو. ۱ قاشق غذاخوری. وانیل شکری. ۱ بسته. بیسکویت شکلاتی خرد شده. یک و نیم لیوان. فندق خرد شده. یک و نیم لیوان. مواد لازم رویه کیک:. خامه فرم گرفته. شکلات خرد شده. طرز تهیه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه سالاد مرغ سوولاکی

در سالاد مرغ سوولاکی، سالاد و ساندویچ در یک جا جمع شده اند!. تمام عناصر موجود در یک سالاد یونانی و ساندویچ مرغ سوولاکی را در یک بشقاب جمع کرده ایم. حتی در این دستور غذایی فوق العاده خوش طعم می توانید به جای مرغ از گوشت گوساله نیز استفاده کنید. مواد لازم برای سالاد مرغ سوولاکی :. سیر خرد شده. دو قاشق چایخوری. آب لیموی تازه. یک قاشق چایخوری. روغن زیتون خالص. یک قاشق چایخوری. پونه کوهی خشک شده. یک دوم قاشق چایخوری. نمک. یک چهارم قاشق چایخوری. فلفل سیاه. یک چهارم قاشق چایخوری. سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان. 450 گرم. * خیار پوست کنده. سه فنجان.

ادامه مطلب ...
کشف خواص استثنایی از خوراک عدسی

والدین برای حفظ آرامش و آرامش عصبی در کودکان حتما از عدسی استفاده نمایند. عدسی دارای خواص فراوان است و تنها رفع کم خونی و افزایش فسفر بدن می‌تواند علت استفاده افراد از آن باشد، والدین می توانند استفاده بسیار زیادی از “عدس” برای بهبود اخلاق و رفتار کودکان خود کنند. پژوهشگران به والدین توصیه می کنند تا حتما در شب‌های امتحانی به عنوان یکی از وعده‌های غذایی، عدسی با ترکیبات آن مانند عدس پلو را به وعده غذای اصلی کودکان محصل خود اضافه نمایند. گفتنی است: در ترکیبات دانه عدس علاوه بر فسفر که سبب بهبود عملکرد مغز می شود مواد دیگری مانند فولات وجود دارد

ادامه مطلب ...
طرز تهیه 7 ساندویچ برای ناهار مدرسه کودکان

ناهار یکی از وعده های مهم برای بچه های مدرسه ای است. اگر کودک شما هم بد غذا است به شما پیشنهاد می کنیم از ساندویچ های زیر به عنوان ناهار کودکان مدرسه ای استفاده کنید. ساندویچ کباب تابه ای با پنیر چدار. طبق روال یک کباب تابه ای نازک و بسیار کم چرب درست کنید. برای گرفتن روغن اضافی کباب تابه ای را روی دستمال روغن گیر بگذارید. درون نان لواش یک لایه کباب تابه ای، یک لایه پنیر چدار و چند پر کاهو بگذارید. طرز تهیه ساندویچ کباب تابه ای با پنیر چدار. ساندویچ کباب تابه ای بوقلمون با فلفل قرمز و سس مایونز. با گوشت بوقلمون یک کباب تابه ای درست کنید. در

ادامه مطلب ...
طرز تهیه فریتاتا؛ صبحانه پُرانرژی و سالم

طرز تهیه فریتاتا،صبحانه ای پرانرژی که حتما باید امتحان کنید. صبح خود را با یک صبحانه پرانرژی و سالم شروع کنید: تخم مرغ، پروتئین مورد نیازتان را تامین می کند و سبزیجات نیز طعمی فوق العاده به غذایتان می دهند. می توانید از خود خلاقیت به خرج دهید و انواع ادویه های مورد علاقه تان را به این دستور پخت اضافه کنید تا بیشتر از این صبحانه دلچسب لذت ببرید. مواد لازم برای فریتاتا :. روغن کانولا. 2 قاشق چایخوری. پیاز که به صورت عمودی برش خورده. 2 فنجان. برگ اسفناج. 4 فنجان. تخم مرغ بزرگ که کمی هم زده شده. 8 عدد. نمک. یک چهارم قاشق چایخوری. فلفل سیاه. یک چهار

ادامه مطلب ...
رول های سوسیسِ کنجدی در مایكروویو

طرز تهیه رول های سوسیسِ کنجدی در مایکروویو. امروز به کمک شما آمده ایم تا اگر گاهی کمبود وقت دارید و نمی دانید چه غذایی درست کنید، به شما کمک کنیم. البته که منظورمان پختن غذا نیست! دستور تهیه غذایی سریع را به شما پیشنهاد می دهیم که دیگر نگران وقت نباشید. مواد لازم برای رول های سوسیسِ کنجدی :. شیر. 125 میلی لیتر (یک دوم پیمانه). آرد. 250 گرم. مایه خمیر. 7 گرم. نمک. یک چهارم قاشق چایخوری. سوسیس. 12 عدد. روغن. 2 قاشق سوپخوری. زرده‌ی تخم مرغ. 1 عدد. کنجد. به میزان لازم. طرز تهیه رول های سوسیس در مایکروویو :. شیر را در ظرف مناسبی بریزید و در دستگاه

ادامه مطلب ...
طرز تهیه کیک هویج با فراستینگ پنیری

کیک هویج با فراستینگ پنیری برای جشن تولد. زمان آماده سازی : 10 دقیقه. زمان پخت : 1 ساعت و نیم. مواد لازم برای 12 نفر :. آرد. 2 فنجان معادل 250 گرم. جوش شیرین. 2 قاشق چایخوری. بکینگ پودر. 2 قاشق چایخوری. نمک. 1 قاشق چایخوری. پودر دارچین. 1 قاشق چایخوری. جوز هندی رنده شده. 1 قاشق چایخوری. هویج رنده شده. 3 فنجان معادل 500 گرم. نارگیل رنده شده. یک چهارم فنجان معادل 25 گرم. گردوی خرد شده. سه چهارم فنجان معادل 110 گرم. کشمش. یک چهارم فنجان معادل 35 گرم. عسل. 3 قاشق غذاخوری. روغن مایع. 1 فنجان معادل 235 میلی لیتر. آب لیمو ترش. 1 قاشق چایخوری. شکر قهوه

ادامه مطلب ...
نکاتی برای سرخ کردن غذا

قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذایی بپرهیزید. قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذایی بپرهیزید. نمک نقطه دود روغن را پایین می آورد و باعث می‌شود روغن زودتر تخریب شود. همچنین نمک باعث جذب رطوبت به سطح غذا شده که سبب می‌شود موقع اضافه کردن غذا درون ماهیتابه، روغن به بالا پاشیده شود. اگر لازم باشد، نمک را می‌توان قبل از خوردن اضافه نمود. قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذایی بپرهیزید. نمک باعث می‌شود روغن زودتر تخریب شود. همچنین نمک باعث جذب رطوبت به سطح غذا شده که سبب می‌شود موقع اضافه کردن غذا درون ماهیتابه، روغن به بالا پ

ادامه مطلب ...
نان بروتچن عسلی برای بچه های مدرسه ای

نان بروتچن عسلی؛ تغذیه سالم در کیف مدرسه بچه‌ها. به جای اینکه هله هوله در کیف بچه ها پر کنید و آنها را به مدرسه بفرستید، و یا با ساندویچ های آماده با معده این بیگناهان بازی کنید، خودتان کمی حوصله به خرج دهید و این نان بروتچن عسلی ها را درست کنید و در کیفشان بگذارید. مواد لازم برای نان بروتچن عسلی :. آب گرم. 1/2 و 2 پیمانه. روغن مایع. 1/4 پیمانه. عسل. 1/2 پیمانه. آرد سفید. 1/2 و 3 پیمانه. پودر کاکائو. 2 قاشق سوپخوری. پودر مایه‌ خمیر. 2 قاشق سوپخوری. آرد نان سنگک. ۲ تا ۳ پیمانه. نمک. 1 قاشق چایخوری. بادام خرد شده. 3 قاشق سوپخوری. طرز تهیه نان برو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه تارتلت ماهی دودی

تارتلت ماهی دودی؛ ماهی را به شکل تارت درست کنید. ماهی را می شود به انواع مختلفی طبخ کرد ما اینجا برای شما طرز تهیه تارتلت ماهی دودی را آورده ایم. مواد لازم برای تهیه ی خمیر تارتلت :. آرد. 125 گرم. نمک. یک چهارم قاشق چایخوری. کره. 75 گرم. زرده‌ی تخم مرغ. 1 عدد. ماست. به اندازه‌ی کافی. مواد لازم برای مواد رویه تارتلت ماهی دودی :. ماهی دودی. 200 گرم. آب‌ِلیموی تازه. نصف لیمو. کره. 25 گرم. پیاز خردکرده. 1 عدد. قارچ. 50 گرم. تخم مرغ. 2 عدد. خامه. 6 قاشق سوپخوری. پنیر گودا. 100 گرم. جعفری خردکرده. 1 قاشق سوپخوری. ادویه. به مقدار کافی. طرز تهیه تارتلت

ادامه مطلب ...
طرز تهیه چهارگوش های شکلاتی بدون پخت

درست کردن چهارگوش های شکلاتی بدون پخت. چهارگوش شکلاتی بدون پخت را می توان در یخچال نگهداری نمود و در زمان رسیدن مهمان ناخوانده از آن برای پذیرایی استفاده نمود. در ضمن بچه ها هم درست نمودن آن را خیلی دوست دارند. مواد لازم برای چهارگوش شکلاتی بدون پخت :. شکلات خالص. 275 گرم. کره. 175 گرم. شربت قوام آمده. 4 قاشق غذاخوری. بیسکویت. 175 گرم. برنجین تفت داده شده. 25 گرم. گردو خرد شده. 50 گرم. گیلاس درشت خرد شده. 100 گرم. شکلات سفید جهت تزیین. 25 گرم. طرز تهیه چهارگوش شکلاتی بدون پخت :. شکلات خالص را با کره و شربت در کاسه بزرگی ریخته و روی قابلمه ای پ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه ژله ویترینی

طرز تهیه ژله ویترینی، یک دسر شیک برای پذیرایی از میهمانانتان. ژله یکی از بهترین ایده ها برای درست کردن یک دسر شیک برای یک میز شام زیبا است. این بار با پاستیل و پودر ژله یک ژله ویترینی زیبا و خوشمزه درست کنید. مواد لازم برای ژله ویترینی :. ژله آلوئه ورا. 3 بسته. شیر یا بستنی وانیلی. 2 لیوان. آب جوش. 3 لیوان. آب سرد. 1 لیوان. روغن. یک الی دو قظره برای چرب کردن قالب. پاستیل یا میوه های خرد شده. به مقدار لازم. قالب ژله. یک عدد. طرز تهیه ژله ویترینی :. ابتدا دو بسته ژله آلوئه ورا را با دو لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنید. باید این مخلوط را آنقدر هم ب

ادامه مطلب ...
طرز تهیه نان جوی رژیمی

نان جوی رژیمی شما را لاغر می کند. در این مطلب طرز تهیه نان جوی رژیمی را به شما آموزش داده ایم. آن را تهیه کنید و لذت ببرید. مواد لازم برای نان جوی رژیمی :. جوی پرک. 1/2 و 1 پیمانه. روغن‌ زیتون. 1/3 پیمانه. آب گرم. 2 پیمانه. پودر مایه‌ خمیر. 25 گرم. آرد گندم. 4 پیمانه. عسل. 1 قاشق سوپخوری. گردوی خرد شده. 100 گرم. مغز تخمه آفتابگردان. 1/2 پیمانه. مغز تخمه‌ کدو. 1/2 پیمانه. نمک. نوک قاشق چایخوری. طرز تهیه نان جوی رژیمی :. در یک کاسه بزرگ آرد گندم، گردو و نمک را با هم مخلوط ‌کنید و در کاسه‌ای دیگر آب گرم را با پودر مایه ‌خمیر مخلوط‌ کنید و کنار بگ

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شیرینی _نان قندی یا بهشتی قزوین

شیرینی بهشتی خیلی خوش طعمه و به ترکهاش معروف است. شیرینی _نان قندی یا بهشتی قزوین این شیرینی خیلی خوش طعمه و به ترکهاش معروفه. مواد لازم برای شیرینی بهشتی :. آرد سفید. 500 گرم. پودر قند. 250 گرم. روغن جامد. 250 گرم. بکینگ پودر. 1 قاشق مرباخوری. پودر هل. 1 قاشق مرباخوری. طرز تهیه شیرینی بهشتی :. روغن جامد و پودر هل را با دست مالش می دهیم تا یکدست شود. پودر قند را کم کم اضافه کرده و با دست مخلوط می کنیم تا صاف و یکدست شود. آرد و بکینگ پودر را کم کم اضافه کرده و خوب ورز می دهیم. خمیر آماده شده را در مشما گذاشته و 4 ساعت در محیط اتاق استراحت می

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه