طرز پخت موساکای هویج و مرغ. مواد لازم برای موساکای هویج و مرغ برای 6-8 نفر :. هویج حلقه ای خرد کرده. 5 عدد متوسط. سینه مرغ خرد کرده. 1 عدد. قارچ ورقه ای خرد کرده. 250 گرم. فلفل دلمه ای خرد کرده. 1 عدد. کره یا روغن. 150 گرم. نمک و فلفل. به میزان لازم. زعفران حل کرده. 1 قاشق سوپخوری. پنیر موزارلای رنده کرده. 100 گرم. طرز تهیه موساکای هویج و مرغ :. کف ظرف مناسبی را چرب کرده، هویج ها را یک ردیف در آن بچینید. آنگاه مرغ را روی آن بریزید. سپس قارچ، فلفل دلمه ای، کره، نمک و فلفل را روی سطح مرغ ها ...

طرز تهیه موساکای هویج و مرغ



 

طرز تهیه موساکای هویج و مرغ,درست کردن موساکای هویج و مرغ

طرز پخت موساکای هویج و مرغ

 

مواد لازم برای موساکای هویج و مرغ برای 6-8 نفر :

 هویج حلقه ای خرد کرده  5 عدد متوسط
 سینه مرغ خرد کرده 1 عدد 
قارچ ورقه ای خرد کرده   250 گرم
 فلفل دلمه ای خرد کرده  1 عدد
کره یا روغن 150 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
زعفران حل کرده 1 قاشق سوپخوری
پنیر موزارلای رنده کرده 100 گرم

 

طرز تهیه موساکای هویج و مرغ :

کف ظرف مناسبی را چرب کرده، هویج ها را یک ردیف در آن بچینید. آنگاه مرغ را روی آن بریزید. سپس قارچ، فلفل دلمه ای، کره، نمک و فلفل را روی سطح مرغ ها قرار دهید. حالا روی ظرف را با آلومینیوم بپوشانید و در فر گرم کرده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه بپزید. بعد از پخت در صورت تمایل زعفران را بیفزائید. اکنون روی مواد سس سفید و پنیر بریزید و مجددا به مدت نیم ساعت در طبقه وسط قرار دهید تا سطح آن برشته شود.

 

نکاتی برای درست کردن موساکای هویج و مرغ :

برای تهیه سس سفید؛ 40 گرم کره را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق آب کنید. آنگاه 2 قاشق سوپخوری آرد را بیفزائید و قدری تفت دهید تا بوی آن به مشام برسد. حالا 2 پیمانه شیر یا آب مرغ را کم کم بیفزائید و پیوسته هم بزنید تا سس غلیظ شود.

 

منبع : shooroshirin.ir

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه