طرز تهیه مدلین زنجبیل

طرز تهیه مدلین زنجبیل


مدلین زنجبیل, طرز پخت مدلین زنجبیل


آماده سازی : 15 دقیقه 
پخت : 13 دقیقه


مواد لازم برای 12 نفر :

آرد سفید  125 گرم
 دارچین پودر شده  1/2 قاشق چای خوری
 نمک  1/8 قاشق چای خوری
 تخم مرغ  2 عدد
 شکر  200 گرم
 کره آب شده  90 گرم
 زنجبیل خرد شده  1 قاشق غذا خوری
 پودر قند برای تزئین  به میزان لازم


طرز تهیه :
فر خود را به دمای 190 درجه ساتی گراد رسانده و بگذارید گرم شود.
یک قالب 12 تایی مدلین را چرب کنید و کمی آرد بپاشید.
آرد سفید ، پودر دارچین و نمک را درون ظرفی مخلوط کنید.

تخم مرغ و شکر را به مدت 3 دقیقه با دور تند همزن بزنید تا مایه ضخیم و کرم مانند به دست آید.
زنجبیل خرد شده و کره آب شده را مخلوط کنید و به مخلوط تخم مرغ و آرد اضافه کنید و مایه را با یک قاشق پلاستیکی هم بزنید تا یکدست شود.

با قاشق چای خوری قالب ها را پر کنید و بگذارید به مدت 13-10 در فر بپزد تا طلایی شود.
سپس از فر در آورده و روی کاغذ روغنی بچینید و روی آنها را پودر قند بپاشید.

 

منبع : beryooni.com

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه