طرز تهیه كوفته كباب پيسترى

طرز تهیه کوفته کباب پیسترى


طرز تهیه كوفته كباب, كوفته كباب پيسترى


مناسب برای : جشن تولد
آماده سازی : 60 دقیقه
پخت : 25 دقیقه

مواد لازم جهت تهیه کوفته کباب پیسترى برای 5 نفر :

 خمیر هزار لا 1 بسته
 گوشت چرخ کرده 300 گرم
 پیاز رنده شده 1 عدد
 زنجبیل رنده شده به میزان لازم
 زعفران  به میزان لازم
 فلفل سیاه و قرمز  به میزان لازم
 پودر سوخاری  به میزان لازم
 نمک به میزان لازم


طرز تهیه کوفته کباب پیسترى :

گوشت چرخ کرده ، پیاز رنده شده ، زعفران ، کمى زنجبیل رنده شده ، فلفل سیاه و قرمز ، کمى پودر سوخارى و نمک رو ریخته ورز دهید ، دو ساعت داخل یخچال قرار دهید...

 

طرز تهیه كوفته كباب, كوفته كباب پيسترى

 

طرز تهیه كوفته كباب, كوفته كباب پيسترى


بعد کوفته ها را به اندازه هاى مساوى درست کنید و وسط آن را یک سوراخ ایجاد کنید...

 

طرز تهیه كوفته كباب, كوفته كباب پيسترى


با حرارت ملایم و درب بسته به مدت 15 دقیقه اجازه دهید به آرامى سرخ و پخته شوند ....

 

طرز تهیه كوفته كباب, كوفته كباب پيسترى


از روى حرارت بردارید و کمى که خنک شد ، کوفته هارا داخل ترکیب زعفران و فلفل سیاه و آب لیموى تازه بغلتانید و کنار بکذارید.

 

طرز تهیه كوفته كباب, كوفته كباب پيسترى

 

طرز تهیه كوفته كباب, كوفته كباب پيسترى


از خمیر هزارلا نوار هایى به اندازه دور کوفته ها ببرید و دور کوفته ها بپیچید و با یک خلال دندان خمیر را محکم کنید ، همه کوفته ها را به همین ترتیب درست کنید ...

 

طرز تهیه كوفته كباب, كوفته كباب پيسترى

 

طرز تهیه كوفته كباب, كوفته كباب پيسترى


دور خمیر ها را هم با زعفران دم کرده زرین کنید و داخل فر 200 درجه سانتى گراد از قبل داغ شده ، قرار دهید تا زمانى که خمیر پخته و کمى طلایى شوند ...

 

طرز تهیه كوفته كباب, كوفته كباب پيسترى


بعد داخل ظرف سرو بچینید و تزئین کنید ...

 

طرز تهیه كوفته كباب, كوفته كباب پيسترى


نکته تهیه کوفته کباب پیسترى:
کوفته کباب پیسترى اگر کمى تند باشند خوشمزه تر خواهند شد ...


منبع : beryooni.com

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه