دستور پخت سوپ گردن گوسفندی. سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد. میزان سرو: 8 الی 10 نفر. مواد لازم برای سوپ گردن گوسفندی :. گوشت گردن گوسفندی. 500 گرم. آرد. 2 قاشق سوپخوری. ماست. یک دوم پیمانه. زرده تخم مرغ. یک عدد. آب لیمو ترش. 2 قاشق سوپخوری. نمک. به مقدار لازم. مواد لازم رویه سوپ گردن گوسفندی :. کره. یک قاشق سوپخوری. فلفل قرمز پودر شده. یک قاشق چایخوری. نعناع خشک. یک قاشق چایخوری. طرز تهیه سوپ گردن گوسفندی :. چربی گردن گوسفندی را بگیرید و آن را ب ...

طرز تهیه سوپ گردن



 

پخت سوپ گردن,طرز تهیه سوپ گردن

دستور پخت سوپ گردن گوسفندی

 

سوپ گردن گوسفندی یک سوپ فوق العاده مقوی و خوشمزه است که عاشق طعم آن خواهید شد.

 

میزان سرو: 8 الی 10 نفر

 

مواد لازم برای سوپ گردن گوسفندی :

گوشت گردن گوسفندی   500 گرم
آرد  2 قاشق سوپخوری 
ماست یک دوم پیمانه 
 زرده تخم مرغ  یک عدد
آب لیمو ترش 2 قاشق سوپخوری
نمک به مقدار لازم

 

مواد لازم رویه سوپ گردن گوسفندی :

 کره یک قاشق سوپخوری 
 فلفل قرمز پودر شده  یک قاشق چایخوری
نعناع خشک  یک قاشق چایخوری 

 

طرز تهیه سوپ گردن گوسفندی :

چربی گردن گوسفندی را بگیرید و آن را به همراه مقدار کافی آب در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. هنگام پخت، کف ایجاد شده روی سطح آب را با قاشق بردارید.

 

آرد، ماست، زرده تخم مرغ، نمک و آب لیمو ترش را در ظرفی جداگانه با هم به خوبی مخلوط کنید، گوشت گردن را پس از پخت، از ظرف خارج کرده و گوشت را از استخوان جدا کنید و دوباره به ظرف برگردانید. مخلوط آرد را اضافه کنید و اجازه دهید مواد حدود 8 الی 10 دقیقه بپزند تا سوپ غلظت یابد.

 

برای تهیه رویه، کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پودر فلفل قرمز و نعناع خشک را در کره تفت داده و سپس روی سوپ بریزید و سرو کنید.

 

منبع : ماهنامه سفره ایرانی - bartarinha.ir

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه