طرز تهیه سوپ دال عدس مقوی. مواد لازم برای سوپ دال عدس :. روغن زیتون. سه قاشق غذاخوری. پیاز خرد شده. یک عدد. کرفس خرد شده. دو شاخه. هویج ورقه شده. دو عدد. سیر خرد شده. هشت حبه. سیب زمینی خرد شده. یک عدد. دال عدس. یک پیمانه. آب مرغ. چهار پیمانه. برگ بو. دو عدد. لیموترش. دو عدد. پودر زیره. نصف قاشق چایخوری. پودر فلفل قرمز و سس تند. به میزان لازم. نمک و فلفل. به میزان لازم. طرز تهیه سوپ دال عدس :. روغن را در قابلمه بزرگی حرارت داده و پیاز را پنج دقیقه در آن تفت دهید. سپس کرفس، هویج، نیمی از سی ...
طرز تهیه سوپ دال عدس
طرز تهیه سوپ دال عدس مقوی
مواد لازم برای سوپ دال عدس :
| روغن زيتون | سه قاشق غذاخوری |
| پياز خرد شده | يک عدد |
| كرفس خرد شده | دو شاخه |
| هويج ورقه شده | دو عدد |
| سير خرد شده | هشت حبه |
| سيب زمينی خرد شده | یک عدد |
| دال عدس | يک پيمانه |
| آب مرغ | چهار پيمانه |
| برگ بو | دو عدد |
| ليموترش | دو عدد |
| پودر زيره | نصف قاشق چايخوری |
| پودر فلفل قرمز و سس تند | به ميزان لازم |
| نمک و فلفل | به ميزان لازم |
طرز تهیه سوپ دال عدس :
روغن را در قابلمه بزرگي حرارت داده و پياز را پنج دقيقه در آن تفت دهيد. سپس كرفس، هويج، نيمي از سيرها و تمامي سيب‌زميني‌ها را به آن بيفزاييد و چند دقيقه ديگر حرارت دهيد.
دال عدس و آب مرغ را به مواد اضافه كنيد و بگذاريد جوش بيايد، در اين هنگام حرارت را كم كنيد تا 30 دقيقه بجوشد و سيب‌زميني و عدس نرم شوند.
برگ بوها، باقیمانده سير و نصف ليموترش‌ها را در قابلمه بريزيد و ده دقيقه ديگر بپزيد. حال برگ بوها را برداريد و آب بقيه ليموترش‌ها را درون سوپ بريزيد. سوپ را درون دستگاه غذاساز به صورت پوره رواني درآوريد و زيره، نمک، فلفل و فلفل‌قرمز را به آن بيفزاييد و هم بزنيد.
سوپ آماده شده را در ظرف مورد نظر ريخته و با برش‌هاي ليموترش و برگ جعفري تزئين كنيد.
منبع : doniya.ir
طرز تهیه پوره مرغ و برنج با زردآلو 
طرز تهیه ژله دو رنگ با مغز ژله رولی 
طرز تهیه کتلت شیرازی 
فنون پخت باقالی + خواص باقالی 
طرز تهیه سالاد خیار اندونزی برای شب های تابستان 
