نحوه پخت خوراک گوشت. در اکثر غذا‌های ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا می‌شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت ها درست کنیم. این خوراک گوشت یکی از غذا‌های گوشتی مقوی و خوشمزه است. مواد لازم برای خوراک گوشت :. گوشت گوساله. 150 گرم. گل کلم. 300 گرم. هویج. 3 عدد. کلم بروکلی. 200 گرم. پیاز خلالی خرد شده. 2 عدد. بیبی کورن. 5 عدد. فلفل دلمه ای رنگی خلالی خرد شده. 1 عدد. فلفل سیاه. 1 قاشق چایخوری. فلفل قرمز. یک دوم قاشق چایخوری. قرص عصاره سبزیجات. 1 عدد. سس سویا. 1 قاشق سوپ ...

طرز تهیه خوراک گوشت



 

پخت خوراک گوشت,طرز پخت خوراک گوشت

نحوه پخت خوراک گوشت

 

در اکثر غذا‌های ما ایرانی ها گوشت قرمز پیدا می‌شود، همیشه دوست داشتیم خلاقیت به خرج دهیم و غذایی جدید با این گوشت ها درست کنیم. این خوراک گوشت یکی از غذا‌های گوشتی مقوی و خوشمزه است.

 

مواد لازم برای خوراک گوشت :

 گوشت گوساله  150 گرم
 گل کلم 300 گرم 
 هویج  3 عدد
 کلم بروکلی 200 گرم 
پیاز خلالی خرد شده 2 عدد
بیبی کورن 5 عدد
فلفل دلمه ای رنگی خلالی خرد شده 1 عدد
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
فلفل قرمز یک دوم قاشق چایخوری
قرص عصاره سبزیجات 1 عدد
سس سویا 1 قاشق سوپخوری
شکر 1 قاشق سوپخوری
روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری
روغن مایع به میزان لازم

 

طرز تهیه خوراک گوشت :

گوشت را نواری برش بزنید و داخل قابلمه ای با مقداری آب روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد.

 

گل کلم، هویج و کلم بروکلی را درون قابلمه ای دیگر حاوی آب در حال جوش بریزید و بعد از 5 دقیقه آب کش کنید. سپس بلافاصله آن ها را در آب یخ بگذارید تا تازگی سبزیجات حفظ شود.

 

گل کلم و کلم بروکلی را گل گل کرده و هویج را خلالی خرد کنید.

 

پیاز را درون تابه ای با مقداری روغن مایع تفت دهید تا سبک شود. بعد گوشت را به آن بیفزایید و خوب تفت دهید.

 

بیبی کورن را از طول برش بزنید و به همراه گل کلم، هویج، فلفل دلمه ای و کلم بروکلی به گوشت بیفزایید و خوب تفت دهید.

 

فلفل سیاه، فلفل قرمز، عصاره سبزیجات، سس سویا، شکر و روغن زیتون را به مواد اضافه کنید و ظرف را از روی حرارت بردارید.

 

بعد آن را داخل ظرفی سرو کنید.

 

منبع : مجله سرآشپز - bartarinha.ir

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه