می توانید مقداری هویج رنده شده و یا انبه سبز هم به ترشی فلفل هندی اضافه کنید. ترشی فلفل هندی خوشمزه و اشتها کنار غذاهایتان. آماده سازی : 20 دقیقه. پخت : 45 دقیقه. مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هندی :. فلفل سبز خرد شده. 500 گرم. سیر خرد شده. 250 گرم. پوست لیمو ترش. به میزان لازم. فلفل خشک هندی. 10 عدد. تخم گشنیز. 1 فنجان. زیره سبز. 1/2 فنجان. میخک. 5 عدد. فلفل سیاه. 1/4 فنجان. روغن زیتون یا روغن کنجد. 3 فنجان. آبلیموی تازه. 1/2 فنجان. نمک. 3 قاشق غذاخوری. طرز تهیه ترشی فلفل هندی :. تخم گشنیز، ...

طرز تهیه ترشی فلفل هندی



طرز درست کردن ترشی فلفل هندی,تهیه ترشی فلفل هندی

می توانید مقداری هویج رنده شده و یا انبه سبز هم به ترشی فلفل هندی اضافه کنید


ترشی فلفل هندی خوشمزه و اشتها کنار غذاهایتان

آماده سازی : 20 دقیقه
پخت : 45 دقیقه

مواد لازم برای تهیه ترشی فلفل هندی :

 فلفل سبز خرد شده 500 گرم
 سیر خرد شده 250 گرم
پوست لیمو ترش  به میزان لازم
 فلفل خشک هندی  10 عدد
تخم گشنیز 1 فنجان
زیره سبز 1/2 فنجان
میخک 5 عدد
فلفل سیاه 1/4 فنجان
روغن زیتون یا روغن کنجد 3 فنجان
آبلیموی تازه 1/2 فنجان
نمک 3 قاشق غذاخوری


طرز تهیه ترشی فلفل هندی :
تخم گشنیز،زیره سبز،میخک و 5 عدد فلفل قرمز را درون آسیاب ریخته و بگذارید نیمه آسیاب شود.

درون ماهیتابه ریخته و با حرارت متوسط کمی بو بدهید.

در ماهیتابه دیگر روغن را ریخته و با حرارت متوسط فلفل، سیر، 5 عدد فلفل قرمز، لیمو و نمک را به مدت 15 دقیقه تفت بدهید.


آب لیمو را هم اضافه کنید. ادویه را اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه دیگر تفت بدهید.
درون شیشه در دار ریخته و به مدت 20 دقیقه حمام آب جوش بدهید.

 

نکته :
می توانید مقداری هویج رنده شده و یا انبه سبز هم به مخلوط فلفل اضافه کنید.

 

منبع : bamacook.com

کلمات کلیدی :
نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه