طرز درست کردن ترافل نارگیل. ترافل نارگیل نوعی شکلات خوشمزه و لذیذ است که به سادگی تهیه می شود و برای پذیرایی از مهمان‌ها انتخابی متفاوت و منحصر به فردی محسوب می شود. میزان سرو: حدود 25 عدد. مواد لازم ترافل نارگیل :. پودر نارگیل. 200 گرم. پودر شکر. 70 گرم. خامه. 100 میلی لیتر. کره. 70 گرم. شکلات شیری. 100 گرم. شکلات تلخ. 100 گرم. طرز تهیه ترافل نارگیل :. پودر نارگیل و پودر شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید. کره و خامه را در ظرفی جداگانه روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا کره ذوب شود. مخلوط ...
طرز تهیه ترافل نارگیل
طرز درست کردن ترافل نارگیل
ترافل نارگیل نوعی شکلات خوشمزه و لذیذ است که به سادگی تهیه می شود و برای پذیرایی از مهمان‌ها انتخابی متفاوت و منحصر به فردی محسوب می شود.
میزان سرو: حدود 25 عدد
مواد لازم ترافل نارگیل :
| پودر نارگیل | 200 گرم |
| پودر شکر | 70 گرم |
| خامه | 100 میلی لیتر |
| کره | 70 گرم |
| شکلات شیری | 100 گرم |
| شکلات تلخ | 100 گرم |
طرز تهیه ترافل نارگیل :
پودر نارگیل و پودر شکر را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.
کره و خامه را در ظرفی جداگانه روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا کره ذوب شود.
مخلوط پودر نارگیل و پودر شکر را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا مواد کاملا مخلوط شوند. خمیر به دست آمده را حدود 30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
سپس گلوله هایی به اندازه گردو از مواد جدا کرده و روی کاغذ روغنی قرار دهید. روی آنها را با سلفون پوشانده و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
شکلات تلخ و شکلات شیری را به روش بن ماری (حرارت غیر مستقیم) ذوب کنید.
با استفاده از خلال چوبی ترافل ها را در شکلات شیری و یا شکلات تلخ ذوب شده فرو کنید و دوباره روی کاغذ روغنی قرار دهید.
اجازه دهید ترافل ها حدود 2 ساعت در یخچال بمانند و سپس سرو کنید.
منبع : ماهنامه کیک و شیرینی - bartarinha.ir
طرز تهیه شیرینی آردی برای نوروز 
طرز تهیه شيرينی جبنيه 
کیک پسته ای یوهانس بر آلمانی 
طرز تهیه قلبهای شیرین شکلاتی شیرینی مخصوص عید نوروز 
طرز تهیه کوکیز پسته ویژه عید نوروز 
